Zsemle cseresznye és Mascarpone: video recept

0

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 245kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  245kcal

• értékelés

• recept

Mit mondhatnék ezekről a zsemléről? Lágyabb tészta, lédús a cseresznye és a sajt olvasztása varázslatos! Nagyon finom, azt tanácsolom Főzzön otthon minden sütés szerelmeseinek.

Kezdjük!

Az összetevők

0/10 összetevők

• 300 ml tej
• 3 evőkanál cukor
• 1 teáskanál só
• 30 g friss élesztő
• 500-550 g liszt
• 2 tojás
• 3 evőkanál növényi olaj
• 300 g cseresznye
• 15 teáskanál cukor
• 150 g mascarpone sajt

? 2 ч2 ч 245

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Készítse elő a tésztát: oldja fel az élesztőt, a cukrot és a sót egy kicsit melegben tejet.
2. Számomra különleges varázslat az élesztő sütésében friss élesztő.
3. Adjunk hozzá körülbelül 150 g lisztet, keverjük össze és hagyjuk tovább 20 perc eltelt.
4. Adjunk hozzá tojást, növényi olajat és lisztet.
5. Gyúrja meg egy vastag tésztát, amely nem tapad a kezéhez. Gyúrás legalább 10 percig.
6. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, amíg csak tart. Pontszám kemény a tészta szintén nem szükséges.
7. Hagyja 1 órán át, lehetőleg melegben.
8. Egy óra elteltével ossza meg a tésztát 15 részre.
9. Massza meg minden részét kézzel, ossza ki néhány bogyót, megszórjuk cukorral.
10. Tekercselje és alakítson ki egy zsemle. Tedd be formában vagy egy sütőlemezen.
11. Hagysz egy kis sétát, kb. 15 perc alatt.
12. Kenje meg a tekercs tetejét a maradék sárgájával.
13. Süssen egy előmelegített kemencében 190º 30 perc alatt. Meg kellene barna is.
14. Távolítsa el a sütőből, és kenje meg a forró zsemle sajttal mascarpone, de erre nincs szükség.

Kulcsszavak:

• zsemle
• cseresznye
• Élesztő tészta
• mascarpone