A zselés malac eredeti példányban egy közönséges ízletes zselés hús előadást, és ezt az ötletet a barátom javasolta nekem Elena. Szóval, bemutatom a figyelmednek Jelly-Pigle vagy tegyen malacot a vendégeknek)))
Jelly Pig recept
Végül is Jellied az emberek legkedveltebb előétele. jól zselés hús és zselés hús, és itt van egy ilyen szép kis disznó. Amikor ő tegye az asztalra mindenki örömmel morog, és nézze meg zselés malac morog. Bár a közelmúltban sushi astana egyre népszerűbb.
Bármely zselé alapja a hús. Ennyi gondosan válassza ki. Lehet sertés, marha vagy egy madár.
Az átlátszó zselés húshoz marhahúst használom. sertéshús a zselés hús zavaros lesz, de főzés közben hozzáadom a hagymát, és eltávolítom zsír a tetején. Ezután a zselés hús átlátszóvá válik. Kombinálható marhahús és csirke, sertés és pulyka. Ez mind ízlés kérdése. megpróbál és válassza ki a kívánt lehetőséget.
A zselét serpenyőben vagy főzőlapon főzzük. Ha nyomásfőzőben, csontokban, húsban van, az összes alkatrészt be kell helyezni haladéktalanul, hogy ne melegítse ki a főzőlapot. Nyomásfőzőben Idővel gyorsabban kiderül.
Sertéshús, marhahús, csirkecomb vagy fej, (akkor is használjon farok) áztassa 5-10 órán keresztül. majd alaposan mossa le. Annak érdekében, hogy a húsleves nem gyorsan forrjon el, vegyen be 1 rész húst vagy lábát – 2 rész vizet. Víz be Nem javaslom, hogy öntsük a forráspont alatt. A húsleves kiderül zavaros.
Amikor megjelenik a hab, minimálisra csökkentse a tüzet. Nem izgatott hevesen forrjon fel. 2-3 óra főzés után adjunk hozzá borsot borsó, babérlevél, két vagy három hagyma és 1-2 sárgarépát. Főzzük még 3-4 órán keresztül. Amikor a húst elválasztják a csonttól, akkor a zselé kész. Hogy megértse, hogy kész van-e a zselé, csepegtetnie kell az ujjak húsleves. Ha az ujjak összetapadnak, a zselé fagy nélkül megfagy zselatin. Körülbelül 1 órával a főzés vége előtt sót, bors. Lehűtjük a húslevest, és elválasztjuk a húst a csonttól. Vágjuk hús, adjunk hozzá zúzott fokhagymát. A fokhagymát a végén adhatjuk hozzá. főzés.
Ha kétségei vannak arról, hogy a zselé megszilárdul-e, adjuk hozzá a húslevest az utasítások szerint hígított zselatin.
Nos, hogyan kell jól elkészíteni a zselét kitaláltad?
Most a móka rész. Vegyünk egy műanyag palackot. Jobb, ha nem nagyon vékony, így a zselés malac jól táplált volt. és a nyakon keresztül húsot tetünk egy üvegbe, időszakosan öntsük a húslevest. Javasolják, hogy ne öntsék a nyak alá, hanem egy kicsit. Ez az úgy, hogy később a zselés sertés stabilabb feküdjön egy tálon. tk vízszintes helyzetben lehűl, és a hiányos rész meg fog fogni pocak.
Csukja be a fedelet, rázza fel, hogy a tartalma egyenletes legyen szétosztjuk és a palackot 4–6 órán keresztül hűtőszekrénybe helyezzük, до 
полного застывания. Jobb éjjel. Maga a töltési folyamat A palackok a nyakon keresztül kicsit időigényesek, így vághat a palack alját és bezárva a nyakkupakot, helyezze be zselés tartalom. Ezután hidegen hűtsük le függőlegesen helyzetbe. Ez egyértelműen látható az alábbi videóban.
Amikor a zselés sertés kés vagy ollóval megkeményedik vágja le a palackot, és tegye az edényre. Most csak maradt körettel szelet kolbásszal vagy sonkával. Szemből és orrlyukból készülek bors, vagy olíva szeletek.
Nos mi van? Fáradtam, hogy elmondtam neked, hogyan kell főzni zselés hús? Jelly Malacka. Ha nem, azt javaslom kicsitől kezdve palack 0,33 liter, tedd a gyerekeinket kis disznónkká. És feküdjön mellette. Szerezz egy nagyszerű családot. ”
Ízletes ötletek:
Úgy döntöttünk, hogy készít egy ilyen zselét. Hideg előételünk húsosabbnak bizonyult, és a kolbász helyett hasított testet használtak tintahal (fenti kép). Milyen más finomságokra lehet felkészülni Újévi asztal? Olvassa el a rovatot snack. ”
