Zrazy sárgarépa és burgonya tésztából gomba

9

• 3

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra 40 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 80.48kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  1 óra 40 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  80.48kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

Finom sárgarépa és burgonya zrazy otthon főzve. Készítjük gombával és hagymával.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Burgonya – 1,5 kg.
• Sárgarépa – 2 db
• Sampinyonval – 500 gr.
• Hagyma – 1 db. (nagy vagy 2 közepes)
• Búzaliszt – 6 evőkanál. l. (diával)
• Só ízlés szerint
• Szegfűbors – ízlés szerint
• Fokhagymapor – ízlés szerint (vehet friss is fokhagyma)
• Növényi olaj (sütéshez)

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 80.48

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Körökre vágjuk a burgonyát, a sárgarépát pedig több darab, hagyma – apró kockákba. A gombám, finoman vágjuk.
2. Forraljuk fel a burgonyát sárgarépával egy serpenyőben vízzel. Ehhez Először várjon, amíg a víz felforr, majd állítsa le a tüzet, és mi is megtesszük főzzük kb. egy órán keresztül, hogy a sárgarépának is legyen ideje forrni.
3. Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, melegítse fel és szétterítse be gomba és hagyma. Mindent megsütünk hagymáig puha, ne süssük meg. Sót, borsot, adjunk hozzá fokhagymát por. A fölösleges folyadékot ki kell engedni, hogy a zrazy ne szétesik.
4. Egy órás főzés után engedje le az összes folyadékot a zöldségekből, sóból és tömörített toló. Burgonya és sárgarépa tésztát nyernek száraz és kissé morzsás. Várunk, amíg egy kicsit lehűlni.
5. Szitáljuk a lisztet. A burgonya és a sárgarépa tésztát szétszórjuk liszttel meghintjük a munkafelületet, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, gyúrja meg a tésztát (a tészta legyen rugalmas és sima). Megpróbáljuk a tésztát megízlelni, ha nem elég sós, akkor sót.
6. Zrazy-t készítünk. Vegyen egy kis tésztát, készítsen kb tenyér, közepére 1,5 teáskanál tej. gomba töltelék, nyomja össze tenyér, a sütemények szélei összefonódnak, összekapcsolják őket, ragasztják be a varratot. zrazy A tetejét jól liszttel felszorított felületre terítsük megszórjuk liszttel. Sütés előtt távolítsa el a felesleges lisztet.
7. Közepesen magas hőn melegítse a zöldséget egy serpenyőben olajat és zrazy-ban megsütjük, egyenként 2-3 percig oldalon.
8. Tálaljuk forró tejföllel, tejföllel és sajtos krémmel vagy zöldhagyma szósz tejföllel.