Zöldséggel töltött sertésborda

2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra 10 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 233,3kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  2 óra 10 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  233,3kcal

• értékelés

• recept

Illatos, ízletes sertésborda sült rántva zöldségkeverék (sárgarépa, zeller, hagyma), szárítva paradicsom és fehér kenyér, amely megőrzi a zöldséglevet és készíti lédús töltelék, készülj fel otthonra az ünnepre. Készítsünk körettel fiatal burgonya.

Kezdjük!

Az összetevők

0/12 összetevők

• Sertés karaj – 1,5 kg.
• Hagyma – 1 db.
• Sárgarépa – 1 db.
• Zeller – 1 szár
• Napon szárított paradicsom – 50 gr.
• Fehér kenyér (morzsás) – 100 gr.
• Csirke tojás – 1 db.
• Petrezselyem – 3 ág
• Kakukkfű – 2 ág
• Növényi olaj – 3 evőkanál.
• Őrölt bors
• só

2ч 10мин2ч 10мин 233,3

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Vágjuk a zeller sárgarépát apró kockákra, hagymával petrezselyem – finoman, morzsás kenyér – közepes kockák, szárítva paradicsom – apróra vágva. Saute a hagymát olajban főzzük Puhaság, adjon hozzá elkészített zellert, sárgarépát, kakukkfűt, sót és közepes lángon sütjük keverés közben 10 percig, amíg puha.

2. Fehér kenyér morzsákat, petrezselymet küldünk a sült zöldségekre, napon szárított paradicsom, keverjük össze és hűtsük 4-5 percig. Szakítsd fel tojás, bors és keverjük össze.

3. Egy darab sertésborda, oldalról vágjuk felére, de addig, amíg nem vágjuk le a végét, és könyvéként nyissuk meg az ágyékot. Mi terjedt zöldség tölteléket a húsra, hagyva a széleket, és óvatosan zárja be.

4. A töltött ágyékot kulináris zsineggel kötjük össze formázza és rögzítse a tölteléket belül. Megszórjuk sóval és őrölt paprika.

5. Helyezze a sertéshúst és a tölteléket a formaba, fedje le fóliával és helyezzük a sütőbe 1 órán át 30 percre. Ezután távolítsa el a fóliát és süsse további 10 perc. Vegyük ki az illatos töltött ágyékot, adjuk álljon 5 percig, vegye le a zsineget, vágja le és tálalja.