Ez a frissítő könnyű leves nemcsak felfrissíti téged a hőben, hanem az is elegáns virágos megjelenésével nyári hangulatot ad. Ő az Csak zöld alapanyagokból készítik: uborka, paprika, zöld hagyma és fehér (vagy zöld) mag nélküli szőlő, amely elképesztő aromát ad. Néhány fehér kenyér és mandula sűrítse meg a levest, és kiadósá tegye. A Gazpacho nem igényli főzést az összetevőket keverőgépben felvertük, és a lehűtött keveréket öntsük a tányérokon. Díszítsük az egyes tálalásokat többféle ehetővel színeket. A zöld leves nagyon fényesnek tűnik, mint a летней лужайке. 
Time: 1 hour. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 apróra vágott uborka
- 1,5 evőkanál. mag nélküli fehér szőlő
- 1 apróra vágott zöld paprika
- 2 apróra vágott zöld hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál. kockák rusztikus kenyérrel, vágjuk le a héjat
- 1/4 Art. blanselt mandula
- 1/4 Art. olívaolaj + extra a szitáláshoz
- 2 evőkanál. l. fehérbor-ecet
- Ehető virágok tálalásra
Hasonló összetevőkkel rendelkező receptek: paprika, uborka, szőlő, mandula, ehető virágok
Receptek elkészítése:
- Csiszolja az uborkát, a szőlőt nagy sebességű turmixgépben, édes paprika, metélőhagyma, fokhagyma, kenyér, mandula, 1/4 evőkanál. víz olívaolaj, ecet és 1 teáskanál. só, amíg sima tömeg, legalább 1 perc. Öntsön egy tálba, tegye be hűtőszekrényben 1 órán át.
- Ha szükséges, hígítsa a gazpacho-t 1-2 evőkanállal. l. hideg víz adjunk hozzá sót. Öntsük a gazpacho-t kis tálakba, és megszórjuk olívaolaj. Megszórjuk ehető virágokkal. Megjegyzés: Az étkezési virágokat gyakran forgalmazzák tartományban. Próbáljon meg minden virágot külön-külön Értse meg, melyik tetszik legjobban. Néhányan ízletesebbek íz, mint mások. Csak azokat a virágokat vásárolja meg, amelyekre áll. jelölje meg, hogy ehetők-e.
