Törökország Pastorma

0

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4 óra 40 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 86.29kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  4 óra 40 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  86.29kcal

• értékelés

• recept

Finom és alacsony kalóriatartalmú házi pastrami készült pulyka. Készítsen vele szendvicseket reggelire.

Kezdjük!

Az összetevők

0/7 összetevők

• Pulykamell – 1 db.
• Savanyúság – 1 evőkanál só / liter víz
• A paprika keveréke – 1/2 evőkanál.
• Rozmaring – 1/2 evőkanál.
• Olívaolaj – 1 evőkanál.
• Fokhagyma – 2 szegfűszeg
• Francia mustár gabonafélékkel – 1 evőkanál.

4ч 40мин4ч 40мин 86.29

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Öblítse le a filét hideg vízzel. Készítsen el 8-10 pontot késsel.
2. Öntsük a filét forrásban lévő sós vízzel és hagyjuk 2 órán át. sóoldattal teljesen le kell fednie a filét.
3. Főzzük a pácot. Keverjük össze a mustárt rozmaringgal, olívabogyóval olaj, bors keverék, apróra vágott fokhagyma. A filét is bevonja kenet lyukasztás belül.
4. Pácolás 1 órán keresztül.

5. Helyezze a filét egy sütőhüvelybe. Az ujj átszúrható több helyen fogpiszkálóval. Ha előmelegszik, süssük 200 fok 20 perc. 20 perc elteltével kapcsolja ki a sütőt, a hús nem vegye ki, amíg a sütő lehűl.

Kulcsszavak:

• pác