Törökország máj pástétom

24

• 2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 266kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  45 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  266kcal

• értékelés

• recept

A paszta nagyon finom és ízletes, és ennek titka a májat nem főzik, de főzés előtt otthon bemerítik tejet, majd nagyon gyorsan megsütjük.

Kezdjük!

Az összetevők

0/8 összetevők

• Törökország máj – 1 kg
• Hagyma – 2 db.
• Sárgarépa – 2 db
• Vaj – 200 gr
• Konyak – 1 evőkanál. l.
• só; cukor; bors ízlés szerint
• Ghee – 1 evőkanál. l. (sütéshez)
• Tej – 1 csésze (a máj áztatásához)

45 мин45 мин 266

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossa ki a májat, tisztítsa meg és áztassa fél órán keresztül tejben.
2. Hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát, mossuk, apróra vágjuk, serpenyőben süssük ghee-vel sütve adjunk hozzá cukrot.
3. Öblítsük le a májat hideg víz alatt, adjuk hozzá a sárgarépát hagymával, só, bors, gyorsan megsütjük magas hőn, megkeverve.
4. Fedjük le, pár percig, öt perc alatt főzzük alacsony lángon vezesse be a konyakot a végére, keverje össze.
5. Helyezze a májat egy nagy tálba, hozzáadja meglágyítva vajat, alaposan keverje meg.
6. Püré egy kézzel keverővel.
7. Tegyen egy tartályba, zárja le a fedelet, és tegye be a hűtőszekrénybe legalább két óra. Tálaljuk a tésztát pirítóson, krutonnal, zsemlére, valamint rá töltött tojásként szolgálhat. Bon étvágyat!

Kulcsszavak:

• pástétom
• pulyka máj