Tonhal steak hasábburgonyával – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 20 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 tonhal steak (170-200 gr. Egyenként)
- 900 gr. hámozott, hámozott és apróra vágott paradicsom
- 4 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 szárított babérlevél
- 2 evőkanál. vékonyra apróra vágott hagymát
- Tengeri só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. l. apróra vágott fokhagyma
- 1 evőkanál. víz
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss petrezselyemlevelek
- 450 gr hámozva és 1 cm vastag csíkokra vágva. burgonya
- 20 zöld olajbogyó
Receptek hasonló összetevőkkel: tonhal, sült krumpli, olajbogyó, hagyma hagyma, fokhagyma, paradicsomszósz, tengeri sópehely, babér levél, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Helyezzen egy nagy edényt közepes lángon, és öntse bele olaj. Amikor az olaj forró, törje le a babérleveleket és fektesse le olajban. Sauté 30 másodpercig. Adjuk hozzá a hagymát. Só és bors. Süssük, amíg lágy, kb. 4-6 perc. Adjuk hozzá a fokhagymát, paradicsom és a víz. Só és bors. Forraljuk a keveréket, csökkentse a hőt mérsékelten alacsonyra, fedje le az edényt fedéllel és főzzük 30 percig Ha szükséges, a mártást vízzel hígítsa meg sózzuk és borssítsuk a halat mindkét oldalról. Helyezze a tonhal a serpenyőbe, és tegyen egy kis paradicsomot a steakre keverjük össze, fedjük le és főzzük, amíg a hal lágy, kb. 12-15 min.
- Melegítse elő a mélyzsír-sütőt. Saute burgonya, amíg aranybarna, körülbelül 3-4 perc alatt. Váltás a papírtörlővel felszívja a felesleges zsírt. Só és bors. Helyezze a steaket egy tányérra a tálaláshoz. Adj petrezselymet a szószhoz, és alaposan keverje össze. Helyezzük tonhal paradicsom keverék. A tonhal mellett fektessen egy burgonyalemezt. díszít 4-5 olajbogyó és tálaljuk.
