Tintahal és zöldség snack
A tintahal manapság, bár drága, de előétel, tőlük főzve és a zöldségek meghaladják az elvárásokat. Ők vannak éppen megfelelő lesz az ünnepi asztalhoz, mert elég szokatlan, egészséges és sokoldalú étel, amely kiszolgálható bármilyen körettel és bármely asztal kiegészítéseként.
Gyors és ízletes előétel recept
Minden hideg előétel értéke a sokoldalúság és az egyszerűség. a főzésben. Kevesebb hegedülni a főzéshez ételek, annál jobb az ünnepi hangulat és a kedvesebb hétfő reggel. A folytatáshoz néhányat kell készítenie szokatlan termékek, amelyeket nem minden ház használ nap.
A fő összetevők:
- tintahal – 600 g;
- sárgarépa és hagyma – 1 db .;
- szójaszósz – 3 evőkanál;
- borecet – 2 evőkanál;
- szezámmag – 2 teáskanál;
- fűszeres “komló-szuneli”, só és cukor – egyenként 1 teáskanál;
- őrölt fekete és piros paprika – ízlés szerint;
- fokhagyma – 4 szegfűszeg;
- növényi olaj – 1-3 evőkanál.
Főzési módszer
A meglévő kalmárokat kényelmesen meg lehet tisztítani és vágni. az külön tartályokat öntjük forrásban lévő vízzel 1-2 percig. majd alaposan öblítse le hideg folyóvízzel és vágja le sorsot. Hajtsa egy tálba, és töltse be a mért értéket a szójaszósz mennyisége. Tehát 20 és 30 között kell állniuk perc.
Amíg a tintahal elbomlik, vegyen egy reszelőt a koreai sárgarépához és megdörzsöljük a zöldséget. Az ízlés érdekében hozzáadunk cukrot, sót és főtt. bor ecetet, majd tegyen nem steril orvosi kesztyűt és Mindezt kézzel dörzsöljük.
A hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk és enyhén megsütjük. a az arany árnyalat megjelenésével a “komló-szuneli” ízesítésére kerül sor 1-2 percig tűzön tartja a hagymát.
A sárgarépát kipréselik a léből, és hozzáadják a pácoláshoz kalmárok. A fokhagymát a sajtolón keresztül is ki kell nyomja adjunk hozzá fekete és piros borsot + szezámmag. Minden öntött forró olajat hagymával a serpenyőből, és jól keverjük össze. A végső tételnek körülbelül 2 órán át kell állnia.
Főzési lehetőségek: fokhagymával, mint a borssal, ne túlzásba kerülni, kivéve, ha az ételt tűzoltók számára készítik el. ez vonatkozik a zöldségekre: a hagyma és a sárgarépa mennyisége változhatnak, mert elegendő finanszírozással tudsz összpontosítson tintahalra. A szezám termék allergén, Ezért ha a vendégek reakciója ismeretlen, akkor megteheti nélküle.
A tintahal előétel zöldségekkel bármilyen ételhez felszolgálható burgonya, kombináljuk tészta és gabonafélékkel.
