A Tilapiat szereti a gyengéd, étkezési húsával és azért is ez a hal nagyszerű különféle mártásokkal való tálalásra, mert nincs fényesen megszakító ízlése. Például süthet tilapia-t a sütőben a csodálatos dél-ázsiai alatt kókusztej, koriander és indiai fűszeres szósz garam masala. Egy kis friss gyömbér, fokhagyma és jalapenók adja hozzá fűszeres, enyhén égő ízét. Kevesebb, mint fél óra alatt Illatos hal lesz egzotikus mártással. Szolgáld vele köret barna vagy jázmin rizzsel adagok: (összesen 4) Kalória 170, összes zsír 3 g, telített zsír g, fehérjék 34 g, szénhidrátok 1 g rost, koleszterin mg, nátrium мг., сахар г. 
Time: 25min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 180 gr-es tilapia filé minden
- 1/4 teáskanál durva só + adott esetben ízlés szerint
- 0,5 evőkanál. alacsony zsírtartalmú kókusztej
- 0,5 evőkanál. korianderlevelek + opcionális takarmányozáshoz
- 1 teáskanál friss hámozott gyömbér, apróra vágva
- 0,5 teáskanál fűszerek garam masala
- 2 gerezd fokhagyma
- Fél jalapenót hámozunk, aprítunk és aprítunk
- 3 evőkanál. főtt barna rizs tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: tilapia, kókusztej, gyömbér gyökér, garam masala, jalapenos, koriander
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Szórjon meg egy kulináris spray-formát 22×32 cm méretű sütéshez sózza meg a halat és tegye be formálni.
- Keverjük össze a kókusztej, koriander, gyömbér keverőt, garam masala-t, fokhagymát és jalapenót, majd apróra vágjuk összhang. Öntsük a keveréket a halakra.
- Süssük addig, amíg a hal tompa nem lesz a közepén, kb. 15 perc. Megszórjuk korianderrel, és tálaljuk rizzsel.
