A hagyományos sajtos tészta új ízt kap, köszönet egy népszerű amerikai ranch szósz, majonéz keverékével készítve, joghurt, szárított petrezselyem, kapor, hagyma, fokhagyma, só és bors. Ezen túlmenően az edény új szintre lép, átalakulva mélysült golyók: kívül ropogósak és megolvadtak сырно-сливочным наполнением. 
Time: 2 час.25 perc Nehézségi szint: közepes mennyiség: 1 6db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. teljes tej
- 170 gr tészta szarv formájában
- 110 gr. Monterey Jack sajt, durván reszelt
- 60 gr durván reszelt mozzarella
- 30 gr apróra vágott sajt
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, apróra vágva szelet
- 2 csomag (egyenként 30 g) száraz ranch fűszerkeverékkel (1/3.)
- 1/2 evőkanál. liszt
- 2 nagy tojás, kissé megverték
- 1 evőkanál. zsemlemorzsa
- Növényi olaj sütéshez
- 1/2 evőkanál. majonéz
- 1/4 Art. joghurt
- Speciális felszerelés: egy mennyiség fagylalt kanálhoz 30 ml (opcionális) és mélyhűtött hőmérő
Receptek hasonló összetevőkkel: tej, tészta, Monterey sajt jack, mozzarella sajt, krémsajt, vaj, ranch-ízesítés, prémium liszt, tojás, zsemlemorzsa, majonéz, joghurt
Receptek elkészítése:
- Helyezze a tejet és a tésztát egy kis serpenyőbe, és forralja fel forraljuk közepes lángon, gyakran keverve, hogy elkerüljük a szarv összetapadását. Főzzen lassan forralva, amíg a paszta puha és tejjel nem lesz ne sűrítse meg az olajos krém állagát (3-4 perc). Vegye le pörkölt serpenyőben, adjunk hozzá Monterey sajtot, mozzarellát, krémes sajt, vaj, 1 csomag ranch száraz fűszerkeverék (8 teáskanál) és 1,5 teáskanál sót. Keverjük, amíg sima, vastag és nem egyenletes krémes állag. Öntsük a keveréket egy sekély tálba és forraljuk be szobahőmérsékletre hűtjük, hogy megfagyjon.
- Közben tegyen bele lisztet, tojást és zsemlemorzsát a 3-ba egyedi apró ételek. Ízesítsük sóval és borssal.
- Használjon 30 ml vagy 2 rendes fagylalt kanalat evőkanál, válassza ki és alakítsa ki a lehűtött tésztakeverékből golyókat, és fektesse egy tepsire. Tekerje minden golyóját a kezével amíg sima nem lesz, majd megszórjuk liszttel, mártsa a tojást, hogy teljesen lefedje és betekerje zsemlemorzsa. Helyezze vissza a golyókat a sütőlapra és hűtőszekrényben legalább 1 órán át.
- Öntsön elég nagy vastag fenekű serpenyőbe növényi olajat úgy, hogy szintje eléri az 5 cm-t rántott hőmérő. Melegítsük az olajat közepes hőmérsékleten, amíg 180 ° C
- Serpenyőben süssük a labdákat, amíg aranybarna nem lesz kívül és fűtés belül (kb. 6 perc). használva hasított kanállal, távolítsa el a golyókat az olajból és terjessze a lerakottra papírtörölköző tányér.
- Keverje össze a majonézt a joghurttal és a maradékot egy kis tálba. ranch fűszerkeverék sima. Mozgassa a golyókat a tésztából és sajtot felszolgáló tálra, öntsön egy kis mártást, és a fennmaradó részt Külön tálaljuk a merítéshez.
