Tempura zöldségek és tenger gyümölcsei – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek a következő térfogatmérő tartályokat használják: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 225 gr. hámozott és vágott garnélarák fejjel és farokkal (31-35 db.)
- 225 gr. szeletelt 2,5 cm-es tilapia filé
- 140 gr cukrászati liszt (liszt sütőporral)
- 140 gr fehér rizsliszt
- 1,5 liter növényi olaj
- 1 megvert tojás, CO kategória
- 1,5 evőkanál. hideg ásványvíz gáz nélkül
- 1/2 evőkanál. vodka
- 140-170 gr. hámozott és szeletelt 0,3 cm vastag. édes burgonya
- 110 gr. hámozott friss zöldbab
- só
- 8 szár petrezselyem
- jég
Receptek hasonló összetevőkkel: rizsliszt, ásványvíz, tojás, vodka, édesburgonya (édesburgonya), zöldbab, garnélarák, tilapia, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű üvegtálban keverjük össze a cukrász lisztet és rizsliszt. Ossza fel felét egy 5 literes sütőben. erős melegítse az olajat tűzön, amíg a hőmérséklete el nem ért a főzési hőmérő nem éri el a 190 ° C-ot eléri a 185 ° C-ot, egy közepes méretű tálban keverje össze a tojást, ásványvíz, vodka és ossza fel felére. Tedd fel keverjük össze a hűtőben. Öntsük a folyékony keverék felét szárazra keverjük össze és keverjük körülbelül 10-15 másodpercig. Kicsi maradhat a csomók száma. Helyezzen egy üvegtál egy nagyobb tálba a jég mérete.
- Mártsa be az édes burgonyát a fogóval a tésztába, engedje le 2-3 másodperc egy tál fölé, majd tegyen forró olajba. 190 ° C és 205 ° C közötti hőmérsékletet tartson fenn. Sült 6-8 darabokat egyenként, amíg levegőssé nem válnak és halvány aranysárga, körülbelül 1-2 perc. Feküdjön a rácson 3 rétegű papírtörülközővel borítva és felhelyezve egy kis sütőlapot. Megszórjuk sóval, ha szükséges.
- Mártsa be a tésztát, és pirítsa meg a babbabot és a leveleket petrezselyem. Helyezze a sült zöldségeket egy felszolgáló tálra és előételként szolgál a tenger gyümölcsei főzése közben. – a tészta száraz és folyékony hozzávalóinak fennmaradó fele, – a garnélarákat és a halfilét ugyanúgy megsütjük. Megszórjuk a kívánt módon sót, tegye a halat egy tálcára és azonnal szolgálja.
