Tekercs mákos és diófélékkel

7

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 399kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  399kcal

• értékelés

• recept

Klasszikus magyar tekercs – finom, finom és nagyon ízes gyönyörű kéreg kéreg. Egy ilyen tekercs főzése otthon egyáltalán nem jó nehéz.

Kezdjük!

Az összetevők

0/10 összetevők

• vaj – 185 g
• só – egy csipet
• élesztő – 1 tasak (7g)
• tojássárgája – 1 db.
• liszt – 450 g
• mák – 200 g
• zúzott mogyoró – 200 g
• cukor – 50 g tésztához; 100 g öntettel; 100 g dió töltelék
• tej – 100 g a töltelékhez; 100 g diófélék töltésére és 150 g tésztához
• vaníliacukor – 1 csomag mák töltelékhez; 2 evőkanál. kanál az anya feltöltéséhez

1 ч1 ч 399

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. A töltelék elkészítése Keverjük össze a mákot cukorral és vaníliával. cukorral töltsük fel forró tejjel és keverjük fel, amíg fel nem oldódik cukor.
2. Hasonlóképpen főzzük a diófélék töltését. Keverje össze a mogyorót, a cukrot, vaníliacukor, tej. A főzést követően kell tölteni hűtsön le.
3. Tészta: keverjük össze a lisztet az élesztővel és a cukorral, adjunk hozzá sót és jól keverjük össze.
4. Ezután adjuk hozzá a vajat, a tojássárgáját és a tejet, majd – gyúrjuk simáig.
5. A tésztát két részre osztjuk, zsákba tesszük és tegye hűtőszekrénybe 30-40 percre.
6. Lehűlés után vegye ki a tésztát és gördítsük be téglalap alakú, 2-3 mm vastag. Megszüntettük a szabálytalanságokat.
7. Szétterítjük a tölteléket a tésztára, és nem éri el a széleit a töltelék rövid szélei.
8. A tésztát és a tölteléket gördítjük a tekercsbe, és villával szúrjuk be.
9. Helyezzük a pergamenet a lapra, és óvatosan rakjuk össze a tekercseket.
10. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, rákenjük a tojássárgájára és süssen tekercset 20-30 percig. Bon étvágyat.

Kulcsszavak:

• mákos tekercs