Ez a fagylalttorta egy flip flop torta alapján készül, amely fejjel lefelé sütötte, majd megfordította és tetejét kiderül, hogy egy finom ragacsos ananász mintával borítva, és maraschino cseresznye karamell öntettel. Csak ebben az esetben a tortát (vagy tortát) vízszintesen felére vágják és rétegelik finom ananász kompót és vastag réteg fagylaltot dulce de leche desszert karamell aromája (főtt analóg analógja) sűrített tej). Tálalás előtt hagyjuk, hogy az összegyűjtött sütemény jól megszilárduljon. fagyasztó. Ez nagyszerű élvezet a nyárra. праздников.tovább делиться с друзьями: 
az ремя: 6óra. 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 8-10 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Fagylalt réteg
- 4 evőkanál. dulce de leche lágyított fagylalt
Ananász öntettel
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj + extra kenje meg az űrlapot
- 0,5 evőkanál. granulált cukor
- 1/3 Art. víz
- 6 ananászgyűrű, 0,5 cm vastag (1 egész, a többi) felvágva)
- 6 maraschino cseresznye, felére vágva, szár nélkül
Korzh
- 1. és 3/4. prémium liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál só
- 3/4 Art. teljes tej
- 1/4 Art. tejföllel
- 1 teáskanál vanília paszta
- 110 gr. vaj, szobahőmérséklet
- 1 evőkanál. granulált cukor
- 2 nagy tojás
Ananász kompót
- 1 evőkanál. apróra vágott szárított ananász
- 0,5 evőkanál. ananászlé
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- Fél citromlé
- 1/3 Art. víz
- Csipet sót
- 1/4 teáskanál vanília paszta
Receptek hasonló összetevőkkel: fagylalt, koktélcseresznye, keksz, prémium liszt, tojás, tej, tejföl, vanília tészta, szárított ananász, ananász
Receptek elkészítése:
- Készítsen egy réteg fagylaltot: fedje le a tortát 22 cm átmérőjű műanyag fóliával. Helyezze a fagylaltot a formaba és kenyérsütéses spatula segítségével elkészítik sima, egyenletes réteg. Helyezze a fagyasztóba kb órán át.
- Főzze az ananász öntettel: melegítse fel a sütőt 175 ° C Kenje meg a falak belsejét vajjal egy másik, 22 cm átmérőjű alakot egy közepes méretű serpenyőben keverjük össze cukorral vízzel, és közepes lángon melegítjük, amíg cukor nem lesz feloldódik. A serpenyőt kissé megfordítva, de keverés nélkül főzheti kanállal addig, amíg a keverék világossá válik, 6-10 perc alatt. Vegye le serpenyőben a tűzről, és óvatosan keverje hozzá a vajat.
- Töltse gyorsan a karamellát az elkészített sütemény serpenyőbe forgatva úgy, hogy az egész alját lefedje, mielőtt a karamell megszilárdul (ha szükséges, használjon szilikon spatulát nyomja a karamelt a falra). Helyezzen be egy egész szelet ananászot A karamell középpontjában, a maradékot egy irányba terítse szét szeleteket. Helyezzen fele maraquin-ot minden szelet közepére. cseresznye feldarabolva.
- Süssük a tortát: egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, sütőpor, szóda és só. Folyadékok mérőpohárban keverje össze tej, tejföl és vanília paszta simáig. Вhabverővel vajban egy nagy tálban keverővel közepes sebességgel cukorral, amíg könnyű és bolyhos, kb. 4 percig. Поkeverje össze a tojást egyben. Csökkentse a sebességet mérsékelten alacsonyra és háromra állítsa be a lisztkeverékbe, váltakozva tejjel, és gyúrja meg a tésztát. Kaparjuk a tésztát egy tál oldaláról egy spatula segítségével, majd emeljük meg sebesség közepes sebességgel, és verje be további 30 másodpercig.
- Öntsük a tésztát egy ananászos serpenyőbe, és osszuk el a felülete egyenletes. Süssük, amíg a torta jól megy megbarnul, és a középpontba helyezett fogpiszkáló nem lesz tiszta, 55 perctől 1 óráig. Fogj egy kést a sütemény körül, hogy így legyen elmozdult az űrlap falától, majd rendezze át a rácson, és adja meg lehűtjük anélkül, hogy 30 percig eltávolítanák a formaból. Aztán feküdjön le torta egy dróttartón, és teljesen lehűtse.
- Közben főzze az ananászkompótot: keverje össze serpenyőben szárított ananász, ananászlé, barna cukor, citrom gyümölcslé, víz és só. Forraljuk közepes hőn, és főzzük, amíg az ananász lágy és a folyékony szirupos, 8-12 perc. Távolítsa el a tűzről és adjon hozzá vanília pasztát. Változtassa meg a keveréket főzzük be az edénybe, és addig verjük, amíg az ananász meg nem apródik. ad hűtsön le.
- Gyűjtsük össze a süteményt: mossuk meg a 22 cm átmérőjű süteményt. és fedje le műanyag csomagolással, hagyva lógni 5 felett Lásd: Hosszú fogazott késsel vágja le a süteményréteget vízszintesen felére. Helyezze a felét ananász nélkül a felsõ szelettel ellátott formába. Fent felülről tedd ananász kompótot, és egyenletesen ossza el.
- Vegye ki a fagylalt lemezt és óvatosan helyezze be a kompót tetején. Tetejére ananász fel tedd a fennmaradó felét torta. Fedjük le műanyag csomagolással és fagyasztjuk be legalább 4 ° C-on óra vagy egy éjszaka. Távolítsa el a süteményt az öntőformából a film végének meghúzásával; váltás az edényre. Hagyja szobahőmérsékleten 10 percig darabolás előtt.
