“Verzila” szendvics – Indiana, az Egyesült Államok büszkesége, amelynek lakói A házigazdák magukat hívják (angolul – Versil). Az ő vonása abban rejlik, hogy a tekercs két fele között zöldségekkel együtt fekszik egy hatalmas darab sertésborda. Köszönhetően a pácnak és rántott kekszek lédús és gyengéd húst kapnak, vastag ropogással borítva Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. csont nélküli sertésborda
- 2 nagy tojás
- 2 evőkanál. joghurt vagy kefir
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- 2 csomag sós keksz (kb. 80 darab)
- 2 evőkanál. liszt
- Folyékony mogyoróvaj sütéshez
- 4 lágy burger zsemle felére vágva
- 1/3 Art. majonéz
- 3 evőkanál. l. mustár
- Fél feje eper jégsaláta
- 2 szeletelt paradicsom
- 1 vöröshagymát, vékony gyűrűkre szeletelve
- 4 enyhén sózott uborka, vékonyra szeletelve
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, joghurt, bors őrölt cayenne, pácolt uborka, jégsaláta, zsemle hamburger, mustár, majonéz
Receptek elkészítése:
- Vágjuk át a vágást 4 egyenlő részre. Minden darab feküdjön egy vágódeszkán, és vágja oldalra az egyik széle fele, nem éri el a kb. 2,5 cm-t a másik széléig. Nyissa meg a steak könyvet. Megszórjuk minden darab vizet, és helyezzük tartós tapadó film két darabja között. Használja a karaj húzzon be egy húst vagy egy nagy serpenyőt 0,6 cm vastagságra.
- Sekély tálban keverje fel a tojást, a joghurtot, a fokhagymát, cayenne paprika és 1 teáskanál. só és fekete bors. Helyezze be a keveréket daraboljuk, fedjük le és hűtsük legalább 4 órán keresztül vagy az éjszakára.
- Élelmiszer-feldolgozóban őrölje meg a kekszet nagy morzsákká és öntse őket egy sekély edénybe. Öntsön lisztet egy másik edénybe. Távolítson el minden sertésdarabot a pácból, engedje le a felesleget. Ezután tekerje a húst minden oldalról lisztbe, mártsa újra a pácba és tekerje be a krakkoló morzsákat.
- Töltsön meg vastag fenekű serpenyőt 0,5–1,5 cm-es olajjal. magasságot. Melegítsük közepes-magas hőmérsékleten. Mély zsírtartalmú hőmérő 180 ° C-os olajhőmérsékletet kell mutatnia. Sült húsot 3 percig mindkét oldalon egy aranykéregké. Fektesse papírra törölköző.
- Az egyes zsemlék mindkét felének szelet majonézzel és mustár. A salátát, a paradicsomot és a hagymát fektesse rétegekben az alsó felére. Helyezze a tetejre vágott és sózott uborkát. Fedj le egy másik fél zsemle és tálaljuk.
