Sütő sertés tekercs gombával

3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 50 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 186,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  1 óra 50 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  186,5kcal

• értékelés

• recept

A lédús és finom sertés filétekercs akkor működik, ha te sült hagymával töltve és gomba otthon a sütőben.

Kezdjük!

Az összetevők

0/7 összetevők

• Sertéshús (filé) – 1 darab (1,6 kg)
• Sampinyonval – 10-12 db.
• Hagyma – 3 db.
• Fokhagyma – 4 szegfűszeg
• Növényi olaj – 3 evőkanál.
• Őrölt bors
• só

1ч 50мин1ч 50мин 186,5

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossa meg és szárítsa meg egy darab sertésfilé papírtörlővel. Az oldalsó darabot vizuálisan három részre osztjuk, alulról éles késsel végezzen vágást az oldalak mentén, de ne vágja le a végére, és nyissa ki mint egy könyv. Egyrészt megkapjuk a vékony részt, másrészt vastag. Ahol a vékony rész ismét a vastagba megy, vágjunk le (ossza fel a vastag részt felére) és nyissa ki, mint egy könyv, kiderül egy vékony darab. Kicsit legyőzheted.

2. A hagymát félgyűrűkre vágva, olajban lágyakig megsütjük, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, apróra vágott gombát szeletekre és megsütjük mindaddig, amíg a folyadék el nem párolog. Só és bors.

3. Megszórjuk az elkészített sertésfilét sóval, őrölt borssal, tegyen rá a főzőzsinór 3 szálat és tegye rá gomba töltelék.

4. A húst és a tölteléket fordítjuk a tekercsbe és rögzítjük zsineggel. Szétterítjük egy zsírozott sütőlapra, és elküldjük az előmelegítettnek sütőben 180 fokon 90 percig.

5. Vegyük ki a kész illatos sertés tekercset, vágjuk és tálaljuk kedvenc szósz és köret.