Sütő sertés escalope

1

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra 30 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 289,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  289,5kcal

• értékelés

• recept

A sertéshús eszkalope mindig lédús és ízletes, ha előzetesen pácolja, majd otthon főzi, gyorsan sütjük egy serpenyőben, és rövid ideig tartjuk a sütőben. Körettel jobb főtt zöldségeket készíteni.

Kezdjük!

Az összetevők

0/4 összetevők

• Sertés karaj – 2 darab
• Növényi olaj – 2 evőkanál.
• Őrölt bors
• só

1ч 30мин1ч 30мин 289,5

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. A hús rostjának lágyítása érdekében nem szükséges főzni komplex pácok. Készíthet vizet és sót egy sós lében arány: 1 evőkanál. só 1 csésze vízben. Öntsük a serpenyőbe 2 pohár vizet, adjunk hozzá sót (2 evőkanál), forraljuk fel és forraljuk fel Hagyjuk kihűlni.

2. Darab sertésborda darabokat eloszlatnak egy tartályban vagy egy tálban, és öntsünk sóoldatot 2 órán keresztül.

3. 2 óra múlva vegye ki a karaj darabjait, telítse át papírral szalvéta és megszórjuk őrölt borssal.

4. Helyezze a karajt forró olajba, és gyorsan kettővel megsütjük oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Összesen legfeljebb 5 perc. Küldjük sült darabokat sütőben 200 fokos hőmérsékleten 7-10 percig.

5. Vegyük ki az illatos eskalopot, fóliával fedjük le és hagyjuk 5 ° C-on hagyni perc. Tálaljon lédús sertéshúsot zöldségfélékkel és salátával.

Kulcsszavak:

• A sütőben
• hús
• sertéshús
• vékony szelet