Olyan fagylaltról álmodik, amely nem olvad és nem beteg torok? Van egy! Ezek a fényes gofri kúpok természetesen fagylalttal nem hoznak hűséget, de nem kevesebb örömöt mutatnak, mint igazi fagylalt. Ez a mázas süti tökéletes gyermekek ünnepe és annak érdekében, hogy felvilágosítsa a szürke iskolai mindennapi életet. Miért, a felnőttek sem hajlandóak megtagadni az ilyen összeroppantást мороженым. 
Time: 1 óra. plusz megszilárdulási idő Nehézség: könnyű Mennyiség: 24 darab a sütikből A receptekben térfogatú tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Cukor sütemény tészta
- 2. és 1/4. Cikk prémium liszt, és ezen felül munkához felületi
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál finom só
- 165 gr. vaj, szobahőmérséklet
- 2/3 Art. granulált cukor
- 1 nagy tojás, plusz 1 megvert tojás a bevonathoz
- 1 evőkanál. l. vanília kivonat
- 2 teáskanál kakaópor
- 3 csepp piros színű gél étel
- 4 csepp zselés bézs színű élelmiszer-színezék
- 1/4 Art. félédes csokoládé chips
- Szivárványos cukrászati sütjük díszítésre
- Kis csokoládé csepp dekoráció
Királyi jegesedés
- 1. és 3/4. porcukor
- 1 evőkanál. l. száraz tojásfehérje
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, csokoládé sötét, csokoládé chips (granulátum), kakaó, porcukor, tojás
Receptek elkészítése:
- Sütik: közepes méretű tálban keverjük össze a lisztet, sütőpor és só. Egy nagy tálban, keverővel közepes sebességű habverővaj cukorral, amíg fehér és könnyű, szellős textúra, körülbelül 3-5 percig tart. gondosan keverj bele 1 tojást és vaníliát. Állítsa a keverőt alacsony állásba sebességet adjunk hozzá, adjuk hozzá az elegyet lisztettel, és simázzuk be összhang.
- Helyezze a tésztát egy munkafelületre és gyúrja meg. különálló 3/4 Art. és tegye félre (a “szarvhoz” szükségesek lesznek). Helyezzen 0,5 evőkanálot. tésztát egy közepes tálba, adjuk hozzá kakaóport és alaposan keverjük össze (ez a jövő “csokoládé fagylalt “). 1 evőkanál tésztát tegyen közepes csészébe, adjon hozzá 1 csepp vörös ételfesték és alaposan keverjük össze (ez “eper fagylalt” lesz). A fennmaradó 2 teáskanálra. teszt be adjunk hozzá egy kis csészében 2 csepp vörös ételfestéket és alaposan keverjük össze (ezek a jövőbeni “cseresznye”).
- Kürt: finoman meghintjük a lisztet a munkafelületre. Tekercs halasztott 3/4 evőkanál. festetlen tészta 25 cm-es méretben. kolbász. Préselje a tésztát teljes hosszában, hogy formálódjon. egyenlő szárú trapéz. Ahhoz, hogy oldalakat és felülről laposítsa az vonalzót nekik. A trapéz tetejének szélességének meg kell felelnie körülbelül 2,5 cm, az alja körülbelül 6 mm; oldalsó arcok kell körülbelül 2,5 cm magas. Helyezze a kapott trapézot ragaszkodó film.
- Nyomja meg a tésztát a kenyér serpenyőjének falán. fejjel lefelé. Ha van 2 kenyérsütője, tegye őket fejjel lefelé egymás mellé a hosszú oldalon. Fedje le elég hosszú ideig ragasztható filmmel, hogy mindkét formát lefedje kis tartalékkal. Nyomja meg a későbbi „szarv” tésztát az ételhez film két forma között. Laposítsa le a tetejét.
- Eperfagylalt: A rózsaszín tésztát tekerje 28 cm-re. kolbász. Vonalzó segítségével lapossá tegye a kolbász egyik oldalát, félkör alakúvá téve a tésztát újra eloszlik, amíg formázod; a lapos oldalnak körülbelül 3,5 kell lennie látni széles. Kenje meg a lapos részt tojásos bevonattal és nyomja rá a kürt teteje.
- Csokoládé fagylalt: tekercselje 0,5 evőkanálból. csokoládé tészta kolbász, 28 cm hosszú, vonalzóval készítsen egyet oldalát sima úgy, hogy félkör alakú formát kapjon, a tésztát újraelosztás, amikor megadja a kívánt formát; szélesség a lapos rész kb. 2 cm legyen, kenje meg tojásborítással és nyomja le az eperfagylalt tetejére.
- Cseresznye: tekercseljen ki 2 teáskanálból. piros kolbász tészta 30 cm hosszú. Kenje meg az egyik oldalát tojásborítással és nyomja be tetején a csokoládé fagylalt. Eredményes építés tekerje be teljesen ragasztófóliával, és tegye a fagyasztóba úgy, hogy megálljon kb. 30 percig keményedt.
- Helyezze a grilleket a sütő felső és alsó harmadába. hőség sütő 175 ° C-ra Fedje le 2 sütőlapot pergamentel.
- Nagyon éles késsel vágjon le 6 mm-t. a teljes összeg mindkét végén kolbász, hogy a fagylalttoboz alakja láthatóvá váljon. szelet 6 mm-es szeletek. A szeleteket szétterítse az elkészített sütőlapokra körülbelül 4 cm távolságra egymástól. Süssük körülbelül 10-12 percig. hogy amíg kéreg meg nem jelenik, és a süti alja el nem kezdődik barnavá váljon, főzés közben forduljon be serpenyőt a másik oldalon. Hagyja a sütiket lehűlni egy sütőlapon 10 percig, majd töltse át a rostélyra lehűlés.
- Királyi jegesedés: közben keverje meg a nagy mennyiséget egy tál porcukorral és száraz tojásfehérjével. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. víz és keverje meg közepes vagy nagy sebességgel keverővel, amíg sűrű fényes csúcsok nem alakulnak ki, körülbelül 2 perc alatt. (at ha szükséges, adjon hozzá 1 evőkanálot. l. víz). átutalás félig mázas kis zacskóban, rögzítéssel. Add a tálba a többi mázos, bézs színű festéket és habverővel alacsony sebességet, amíg a szín el nem oszlik.
- Helyezze a jegesedést egy másik zacskóba. Egy kicsiben öntsünk egy mikrohullámú sütőtálba, adjunk hozzá csokoládé chipset és megolvasztja sima állagig, mikrohullámmal együtt 30 mp időközönként mindegyik után keverjük össze a csokoládét, körülbelül 1 percig megy, amíg a megolvadt csokoládét melegíti maradék darabok. Öntsön csokoládét egy harmadik kis csomagba csattal.
- Vágjon egy kis sarkot mindegyik táskából. Extrudáljon fehér jegesedés a tejszínhab szimuláló csokoládé fagylalton. Egy kicsit megszórjuk a cukrászati por tetejére. Kihúzzon néhány pontot csokoládé az “eper fagylalton”, és ragasztja rá a csokoládét dobja. A kereszttel díszített kürt tetejére hordja fel bézs színű jégkrémet, gofri utánozása. A teljes tálalás előtt adjon májat és csokoládét. szobahőmérsékleten fagyasztva, ez kb. 15 órát vesz igénybe min.
