A sushi tekercs receptje ropogós garnélarákkal tésztában és кунжутно-имбирным соусом. 
Time: 1óra. 35 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 4 tekercs a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. japán rizs
- 8 nagy hámozott és vágott nagy farokrák (egyenesen kézzel)
- Sushi ecet
- só
- 4 vágja nagy mennyiségű nori 2/3-át 2/3-ra
- 1/2 hámozva és a magvakat, és vágjuk 4 hosszú az üvegházhatást okozó uborka csíkjai (a szándék mentén)
- Búzaliszt
- 2 megvert tojás
- Panko (japán zsemlemorzsa)
- Fekete szezámmag
- 1 darab 8 csíkokra vágva avokádót
- Wasabi tészta
- Gyömbéres mártás (lásd a recept alább)
- Piros paprika pehely dekoráció
Szezám gyömbérmártás:
- 2 hámozott és szeletelt gyömbér szeletelje a golf labda
- 4 evőkanál. l. pirított szezámmag
- 1 evőkanál. l. szójaszósz
- 4 evőkanál. l. majonéz
- 4 evőkanál. l. sushi ecet
- 2–4. Cikk l. víz
- 1/2 juice citrom
Receptek hasonló összetevőkkel: rizs, garnélarák, kenyér keksz panko, tojás, hínár, nori, uborka, gyömbérgyökér, szójaszósz, majonéz, citromlé, pirospaprika-pehely, Avokádó, Wasabi, Szezám
Receptek elkészítése:
- Forraljuk fel a rizst úgy, hogy 2 rész vizet veszünk 1 rész rizsre. Lehetséges főzzen rizsfőzőben, dupla kazánban vagy serpenyőben, a csomagolás. Amikor a rizs elkészült, tegye egy nagy tepsire és szitálás ecettel sushihoz. Keverje jól össze, de ne gyúrja rizs szemek. Hűtsük le a rizst szobahőmérsékletre.
- Egy nagy serpenyőben vagy mélyhűtőben melegítse az olajat 180 ° C-ra, félbe öntve. Sózzuk a garnélarákra, megszórjuk őket liszttel, merítsen a tojásba és főzzen pankóban. Húzza be a garnélarát főtt, amíg aranybarna. Tedd egy tányérra papír törülközővel borítva.
- Tegye fel a darabolódeszkát, feküdjön fekete (nem a rizs fényes oldalán, és tedd rá fekete magokkal szezámmag. Fektesse le a rizst az ételekkel borított bambusz szőnyegen film. Középen 2 garnélarák, 2 csík avokádó, szalag uborka és egy kis wasabi. Tekerje fel. (Sok szerencsét!) 8 darabra vágjuk (itt nemcsak szerencsére lesz szükséged!) Egy tálalóra öntsön szezámmag-gyömbér öntettel, majd tegye rá sushit. Megszórjuk pirospaprikapehelyet a szószra és szezámmagos gyömbért Mártás: Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Habverj magasra sebességet addig, amíg az összes szilárd összetevő folyékonyá válik
