Rachel mexikói receptet készített a Super Nachos számára házi sajtos szószból, babból, fűszerekből, marhahúsból és marhahúsból áll Pico de gallo szósz. Ez egy jó vacsora előétel.
Ehhez az ételhez két színű kukorica chips vagy különböző ízek: kék kukorica, piros kukorica, sárga kukorica, illatos lime, chili vagy fekete ízesítésű chips babot.
Time: 30 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Salsa Pico de Gallo
- 4 érett paradicsom (hámozva és aprítva)
- 1 jalapeno paprika (hámozott és apróra vágott)
- 1 kis hagyma (apróra vágva)
- 1/4 Art. vagy 2 maroknyi korianderlevél (apróra vágva, akkor is cserélje ki petrezselyemre, ha a koriander nem tetszik
- só
feltét
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 450 gr őrölt marhahús
- 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1 kis hagyma (apróra vágva)
- 1 jalapeno paprika (hámozva és aprítva)
- 1 teáskanál só
- 1,5 teáskanál sötét chili por
- 1,5 teáskanál (fél maroknyi) őrölt kömény
- 2 teáskanál vagy 1 evőkanál. l. cayenne paprika szósz
- 425 gr. fekete bab
Sajtmártás
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 2 evőkanál. l. liszt
- 2 evőkanál. tej
- 350 gr (2,5 evőkanál.) Sajt paprika Jack borssal (reszelve) durva reszelő)
Opcionális köret
- Tejföl
- Apróra vágott zöldhagymát
- Finomra vágott fekete olajbogyó
- Pimento indiai paprika (apróra vágva)
- Szeletelt avokádó (citromlével fűszerezve)
- Bármilyen forró bors
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, fokhagyma, hagyma hagyma, jalapenos, chili fűszer, kömény, fekete bab preto, paradicsom, koriander, liszt, tej, paprika sajt, chips, mártás pico de gallo
Receptek elkészítése:
- Kenje el a kukorica chips keverékét egy nagyon nagy edénybe vagy nyitott serpenyő.
- Kombinálja az összes szalsa-összetevőt egy tálba, és adja meg őket ragaszkodjon az aromák keveréséhez.
- Melegítsük a serpenyőt közepes lángon. Adjon hozzá olajat fokhagymát, hagymát, borsot és pirított 2 percig, majd adjuk hozzá a darált húst és keverjük össze egy fakanállal. Ízesítsük a húst sóval, porral chili, kömény és cayenne paprika szósz, főzzük 5 órán át percig, majd adjuk hozzá a babot és minimalizáljuk a hőt.
- Egy közepes serpenyőben olvassza meg a vajat és adja hozzá a lisztet mérsékelt hőn 1-2 percig főzzük, majd öntsük bele a tejet. Amikor buborékok jelennek meg a felszínen, adjunk hozzá sajtot és keverjük össze egy fakanállal. A sajtmártás kész, eltávolítható tüzet.
- Öntsük egyenletesen a forgácsot a sajtmártással, adjuk hozzá a marhahúst és a fekete bab, tetején pico de gallo salsa szósszal Nachos kész! Csak tálaljuk vagy adjuk hozzá opcionális köret a listából.
