Sült sertéspástétom zsírban

3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 5 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 256,7kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  5 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  256,7kcal

• értékelés

• recept

Eredeti recept egy finom tészta sertéshúsból és máj otthon főtt tojással, szeletelve szalonnával a sütő.

Kezdjük!

Az összetevők

0/11 összetevők

• Sertészsír (csontozat nélkül) – 1 kg.
• Sertésmáj – 700 gr.
• Sertészsír – 300 gr.
• Hagyma – 4 db.
• Fokhagyma – 1 fej
• Bun – 5 db
• Csirketojás – 10 db.
• Babérlevelet – 1 db.
• Növényi olaj – 4 evőkanál.
• Őrölt bors
• só

5 ч5 ч 256,7

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. A sertéshúst és a májréteget közepes darabokra vágják, hagyma – finoman aprítsa be a fokhagymát egy sajtolón keresztül.

2. Süssük meg a hagymát olajban, adjuk hozzá a májat, a húst, a babérlevelet, nagy hőn 4–5 percig sütjük, öntsünk vizet, hogy lefedjük fedjük le, főzzük és főzzük közepes lángon 40 percig. 10 perc múlva főzés előtt adjuk hozzá a fokhagymát. Hűtsük le és terítsük el apróra vágott zsemle.

3. A húsot, a májat és a kenyeret a húslevesben átvisszük a húslevesben, adjunk hozzá tojást, őrölt borsot, sót és alaposan keverjük össze.

4. Salo (sózott vagy füstölt is lehet) vékonyra vágva csíkokra.

5. Téglalap alakú kis alakzatok (ha nem, akkor nagy méretű is lehet kenyér) sorba szalonna csíkokkal, és fektesse az elkészített keveréket.

6. Fedjük le a tetejét szalonna csíkkal és helyezzük a sütőbe 180 ° C-on fok 2 órán át.

7. Kivesszük a kész illatos pasztát, teljesen adjuk ki az űrlapot lehűtsük, küldjük legalább 2 órán át a hűtőszekrénybe, majd vegyük ki a penészből vágja fel és tálalja az ünnepi asztalon, vagy mint snack kenyérrel és forró italokkal.

Kulcsszavak:

• hús
• pástétom
• a máj
• sertéshús