Sült sertés hashártya hagymával

3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 216kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  2 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  216kcal

• értékelés

• recept

A sertés hashártya nagyon lédús és ízletes, ha igen főzzen otthon a sütőben egy “párna” hagymával rozmaringos gallyak és szárított zsálya hozzáadása. Hús folyamatban a sütést hagymás lé áztatta, és hihetetlenül kiderül gyengéd.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Sertés hashártya – 1,4 kg.
• Hagyma – 3 db.
• Növényi olaj – 1 evőkanál.
• Rozmaring – 3 ág
• Szárított zsálya – 2 csipet
• Szárított kakukkfű – 1 teáskanál
• Őrölt kömény – ½ teáskanál
• Őrölt bors
• só

2 ч2 ч 216

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Hámozott hámozott hagymát durván apróra vágva (mindegyik hagymát 6 – os 10 – re) részek), tegyen egy formába, megszórja szárított zsályával, sóval és öntsön olajat.

2. Mossuk meg a sertés hashártya, áztassuk papírtörlővel és vágjon átlósan a bőrön 2 irányban. Dörzsölje a hashártyát só és szárított kakukkfű, köménymag és őrölt paprika keveréke.

3. Az elkészített hashártya formában készítjük a hagymára, fedjük le fedelet vagy fóliát, és tegye az előmelegített sütőbe 180 fokig, 1 óra 15 percig. Ezután emelje fel a hőmérsékletet 220 fokig, vegye le a fóliát vagy a fedelet, és süsse még 30 percig, úgy, hogy a bőrt ropogós barna kéreg borítsa.

4. Vegyük ki az illatos, lédús peritoneumot, majd hagyjuk 10 percig apróra vágjuk és tálaljuk sült zöldségekkel, friss zöldségekkel és ropogós kenyér.