Fried Ravioli – Részletes recept a főzéshez друзьями: 
The photoÉtelek: Andrew McCall Idő: 1 óra. 5 percig Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 A receptek olyan térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (cikk) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 étkező kanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 330 – 450 gr. kis ravioli (sajttal és / vagy hússal)
- 3 megvert tojás
- 1,5 evőkanál. tej
- 2 evőkanál. zsemlemorzsa
- 3 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál apróra vágott rozmaring
- Durva só és frissen őrölt bors
- Mélysütéses növényi olaj
- 1/2 evőkanál. reszelt parmezán sajt
- Marinara szósz (lásd a receptet itt)
- A raviolokat egyenletesen terjesszük egy sütőlapra, és fagyasztjuk 20 percig – 30 megkeményedni.
Receptek hasonló összetevőkkel: ravioli, tojás, tej, zsemlemorzsa, petrezselyem, rozmaring, parmezán sajt, szósz marinara
Receptek elkészítése:
- Sekély tálban verje meg a tojást tejjel. Egy másik tányéron keverje össze zsemlemorzsa, petrezselyem, rozmaring és ½ teáskanál. só és a borsot.
- Mártsa a raviolokat a tojáskeverékbe, engedje le a felesleget, majd utána tekerjük kekszet és fűszerek keverékébe. Helyezze vissza egy sütőlemezre és fagyasztjuk 15 percig amíg teljesen megszilárdul.
- Öntsön 2,5 cm növényi olajat egy mély serpenyőbe és forraljon be Melegítsük fel 175 fokra. Sauté ravioli 2 vagy 3 adagban 4-6 percig forgatva, amíg arannyá nem válik kéreg minden oldalról. Tedd egy tányérra, konyhával borítva megszórjuk egy törülközővel, amely felszívja a felesleges olajat parmezán. Tálaljuk marinara szósszal.
