Sült marhahús burgonyával és sárgarépával

4

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 40 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 131,2kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 40 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  131,2kcal

• értékelés

• recept

Lédús és nagyon finom marhahús a sütőben kiderül, ha igen előzetes pácolás narancslében hozzáadásával vörösbor, fokhagyma, növényi olaj és citromhéj. ezt a marhahús főzhető az ünnepi ételként az asztal.

Kezdjük!

Az összetevők

0/11 összetevők

• Marhahús (filé) – 1 kg.
• Narancs – 2 db.
• Fokhagyma – 4 szegfűszeg
• Burgonya – 600 gr.
• Sárgarépa – 4 db.
• Hagyma – 2 db.
• Vörösbor – ¼ csésze.
• Növényi olaj – 7 evőkanál.
• Rozmaring – 1 csipet
• Őrölt bors
• só

1ч 40мин1ч 40мин 131,2

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Szorítsa a narancsot egy tálba, adjon hozzá olajat (5 evőkanál), bort, rozmaring, őrölt paprika, só (1 teáskanál), apróra vágott fokhagyma, dörzsölje meg a narancs héját (2 teáskanál) és keverje össze.

2. Mossa meg a marhafilét, küldjön egy szűk zsákba, öntse be narancs pácot, és keverjük össze a húst, alaposan dörzsölve a pácot. Zárja le és lehűtse legalább 6 órán át.

3. 6 óra múlva tesszük a pácolt marhahúst egy serpenyőbe (a sütőnek megfelelőnek kell lennie) vajjal (1 evőkanál) és süssük meg mindkét oldalán egy barna kéreg.

   

4. Hámozza meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát, apróra vágja, meghintje sót, őrölt borsot, öntsünk olajat (1 evőkanál), terítsük el öntsük körül a sült marhahúst, öntsünk vizet (¼ csésze) és fedjük le fólia.

5. Melegítse elő a sütőt 180 fokon, és tegye a marhahúst zöldségekkel 1 órán át. 20 perccel a főzés előtt távolítsa el a marhafóliát és süsse meg a hátralévő időt. Illatos lédús marhahús zöldségekkel vegye ki és azonnal kiszolgálja.

Kulcsszavak:

• A sütőben
• marhahús
• sült
• hús
• zöldségekkel