Könnyű vitamin saláta aromás édeskömény, lédús saláta és A retek a savanyútej öntettel még ízletesebbé és kielégítőbbé válnak, ha egészítse ki sült fésűkagylóval. A fésűkagyló sütésre kerül mélysült rántott kukoricadara és önnövekedés búzaliszt. Ehhez először áztatják be a joghurtot, majd morzsoljuk össze egy kenyérszelettel és nagyban megsütjük a növényi olaj mennyiségét, amíg aranybarna nem lesz. A fésűkagyló kívül nagyon ropogós és belülről lágy. Kiváló pár zöldségsaláta számára. Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 320, teljes zsír 16 g, telített zsír 2 g, fehérjék 21 g, szénhidrátok 23 g, rost 4 g, koleszterin 37 mg, натрий 864 мг., сахар 4 г. 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,6 kg közepes méretű fésűkagyló, vágja le a lábad
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 kis édeskömény gyökér
- 3/4 Art. joghurt vagy kefir
- 0,5 evőkanál. friss petrezselyem
- 1 evőkanál. l. fehér balzsamos ecet
- 1/3 Art. kukoricadara
- 1/3 Art. önnövekedő liszt
- 1 fej vállsaláta
- 2 retek, vékonyra szeletelve
- 1/4 Art. apróra vágott metélőhagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: fésűkagyló, édeskömény hagyma, bostoni saláta, saláta
Receptek elkészítése:
- 25 cm átmérőjű öntöttvas serpenyőben melegítsen 5 cm-t. növényi olaj (kb. 3,5 evőkanál) 190 ° C hőmérsékleten hőmérő a mély zsír számára. Áztassa apróra vágott édesköményt egy tálba jeges víz.
- Keverjük össze a fésűkagylót egy tálban 0,5 evőkanállal. joghurt hozzáadásával egy csipet sót és fekete borsot. Készítse el a mártást. Habverjük fel a turmixgépbe amíg a fennmaradó 1/4 Art. joghurt 2-mal Art. l. növényi olaj, petrezselyem, ecet, 0,5 teáskanál. só és egy kis őrölt fekete bors. Sekély formában sütéshez keverje össze a kukoricadarát liszttel és 0,5 teáskanállal. sót.
- Távolítsa el a fésűkagylókat a joghurtból, és tekerje őket kukoricadarát, hogy teljesen lefedje, és egy tányérra tegye. Finom a fésűkagylót két részletben, amíg aranybarna, 3-4 percig. Távolítsa el a réselt kanalat az olajból, és helyezze át a behelyezett grillre egy sütőlapra; sózzuk meg. Melegítse elő a következő tételt olaj 190 ° C-ig
- Leengedje le az édesköményt, és papírral szárítsa meg törölköző. Keverje össze egy nagy tálban édesköményt, vállsaláta, retek és zöld hagyma. Öntsünk öntettel és keverjük össze, sóval és borssal megkóstolni. Helyezze a salátát tányérokba, és fedje le sütve fésűkagyló, meghintjük édeskömény zöldekkel.
