Sült fusilli tészta sajttal – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 545, teljes zsír 18 g, telített zsír 10 g, fehérjék 26 g, szénhidrátok 71 3 g rost, 49 mg koleszterin, 639 mg nátrium, cukor – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos idő: 35 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 350 gr Fusilli vagy más spirál tészta
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- 1 közepes mogyoróhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. liszt
- 1 teáskanál mustárpor
- 1/2 evőkanál. nem zsíros tej (0,5% zsír)
- 1/3 zsíros tejföl
- 2/3 Art. reszelt mozzarella sajt
- 2/3 Art. reszelt svájci sajt
- 3 evőkanál. l. reszelt parmezán sajt
- Frissen őrölt paprika
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem, bazsalikom vagy metélőhagyma
- só
Hasonló összetevőkkel rendelkező receptek: spirális fusilli paszta, mogyoróhagyma, liszt, mustárpor, tej, tejföl, mozzarella sajt, sajt Svájci, parmezán sajt, petrezselyem, bazsalikom, metélőhagyma
Receptek elkészítése:
- Forraljuk fel a sózott vizet a serpenyőben. Add hozzá a pasztát Fusilli és főzzen, amennyit a csomagoláson megjelöltek. Szerezzen 3/4 -et Art. húslevest a szószhoz, engedje le a fennmaradó folyadékot.
- Megolvasztjuk a vajat egy másik serpenyőben mérsékelten magas hőmérséklet. Adjon hozzá mogyoróhagymát, és keverés közben süssük a hagyma nem lágyul kissé, kb. 2 perc alatt. Adj hozzá lisztet mustárpor és keverés közben folytassa a főzést további 1 percig. Öntsük be, folyamatosan keverve a tejet, a fennmaradó húslevest, és főzzük, kb. 2 percig keverjük, amíg a szósz megvastagodik.
- Csökkentse a hőt közepes hőmérsékletre. Keverje hozzá a mártást tejföl, mozzarella, svájci sajt és 1 evőkanál. l. parmezán. Folytassa a főzést addig keverve, amíg a sajt megolvad, körülbelül 1 perc Adja hozzá a paszta, 1/2 teáskanál. só és 1/4 teáskanál őrölt fekete bors. Helyezze át a tésztát a mártással egy formába sütés.
- Keverje össze a tálban a maradék 2 evőkanálot. l. Parmezán, apróra vágott zöldek, só és bors ízlés szerint. Megszórjuk tésztakeverékkel és erősen süssük be melegített sütőben, amíg aranybarna, kb. 2 perc.
