A különféle olasz ételek közül a bruschetta különböztethető meg, mint az egyik legegyszerűbb és ősi. Más fajoktól hasonló előételek különbözik abban, hogy a kenyér szelet szárazon sülték és csak közvetlenül a tálalás előtt olajjal permetezzék be és tömésekkel borítva. A legegyszerűbb és leggyakoribb A bruschetta öntetek olívaolaj, só és fokhagyma. olaj csak jobb minőségű lehet, és fokhagyma használható nedves, de sokkal érdekesebb lesz egy szelet ropogós kenyér kenése sült fokhagyma. Íze lágyabb és ugyanakkor ízléses. sokoldalú. Süssen néhány fej fokhagymát a sütőben, és enni nem csak kenyérrel, hanem más ételekhez is hozzáadhatja. друзьями: 
Time: 10 мин. nehézség: könnyű mennyiség: 8 szendvics Receptek felhasználása mért űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
bruschetta
- 8 vastag rusztikus kenyér szelet kéreggel
- 2,5 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 teáskanál durva só
Sült fokhagyma
- 4 nagy fokhagymafej (kb. 450 gr)
- 1,5 evőkanál. l. olívaolaj + extra tároláshoz
- 1/4 teáskanál durva só
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér kenyér, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Bruschetta: pirítós kenyér a grillre vagy a sütőbe grill funkció mindkét oldalán arany színűre. zsír olívaolaj és megszórjuk sóval. Szórja fokhagymával.
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra.
- Sült fokhagyma: dörzsölje a fokhagymát úgy, hogy a felső réteg leesjen vékony héjat, és mindegyik tetejét kb. 1 cm-rel vágjuk fejeket úgy, hogy szegfűszeg jelenjen meg. Helyezze szorosan a fokhagymát megfelelő méretű hőálló sütőedény. önt olívaolaj, só és bors. Fedjük le fóliával és kb. 40 percig süssük. Távolítsa el a fóliát és süsse addig, amíg a fokhagyma nem lesz lágy és a teteje aranybarna, újabb 30 perc. Hagyja a fokhagymát lehűlni.
- Használjon egész fokhagymafejet a tálaláshoz rusztikus stílusban, vagy törje le őket, és nyomja ki a fokhagymát a héjából, egy egész szegfűszeget enni. A fokhagyma tárolásához tegye be űrtartalom és töltsük fel olívaolajjal. Hűtve tartsa be a hét folyamán. A készítéshez használjon hámozott sült fokhagymát burgonyapürével, salátaöntetekben, ízesítésre és sűrítő szószokat, vagy tálalva sült és sült zöldségekkel.
