Amerikai Sukkotash saláta, hagyományosan kukoricamagból készül és bab más zöldségekkel ízlés szerint. Kiváló ezzel a keverék egyesíti például a paprikát és a jalapenót. És hogy töltsük meg a saláta élénkebb ízét, előzetesen megsütjük a borsot és kukorica a csutka a grill. Az összes zöldséget ezután összekeverjük zöldekkel. és citromlé és méz savanyú öntettel és kavatappi tésztával alakítson egy salátát nagyon kielégítő köretként. Tálalás előtt a salátát meg kell ragaszkodjon ahhoz, hogy az összes gyümölcslevet keverjük össze, és hűtsük le jól. Az USA-ban A Sukkotash az egyik legnépszerűbb piknik étel. Kényelmes hogy nyáron vegyen részt a természetben, mert ez nem romlik sokáig.
A recept szerzője Damaris Phillips, a konyhavezető szakács a műsor
Time: 2 час. 45 min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 8-10 a receptekben, mérve űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 fül kukorica hámozott
- 1 piros paprika
- 1 jalapeno hüvely
- 5 evőkanál. l. repceolaj + meghinthető opcionálisan
- 340 gr kavatappi tészta (dugóhúzó)
- 1 evőkanál. fagyasztott limabab, olvad
- 2/3 Art. frissen facsart citromlé + extra szükséges (kb. 5 citrom)
- 2 evőkanál. l. méz
- 1/4 csokor petrezselymet (0,5 evőkanál. Levelek)
Receptek hasonló összetevőkkel: limabab, kukorica, bors édes, jalapeno paprika, cavatappi tészta, citromlé, méz
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot mérsékelt hőre. Megszórjuk a kukoricát paprika és jalapenos repceolajjal, és meghintjük sóval. civakodás, forrásig, amíg a zöldségek enyhén meg nem sürnek, egyenként 2-3 percig oldalon. Tegye félre a lehűléshez. Távolítsa el a szárot és a magokat paprikával és jalapenókkal, majd apróra vágja a paprikát csíkok és jalapenók kockákra. Vágjuk a kukoricamagból csövek.
- Egy nagy serpenyőben forraljon fel sózott vizet. Adjuk hozzá a pasztát, és főzzük, amíg al dente, 8-10 percig, hozzáadva A limabab 1-2 perc alatt készen áll. Csatorna és keverje össze a tésztát és a babot 1 evőkanállal. l. repce olaj. [jobbra] [/ jobbra]
- Keverje össze a citromlé, a méz, a petrezselyem és a sót egy élelmiszer-feldolgozóban és fekete bors ízlés szerint és megverni. A kombájn megállítása nélkül öntsön bele a fennmaradó 1/4 evőkanál. repceolaj és jól megverte a kötszerét.
- Egy nagy tálban keverje össze a tésztát, a babot, a kukoricát, az édeset borsot, öntettel és jól keverjük össze. Adjon hozzá jalapenót 1 órán keresztül. l. egy időben, amíg el nem éri a kívánt merevségi szintet. a só és bors, ha szükséges. Tedd a hűtőbe, úgy, hogy minden íz és illat barátságos legyen, 1-2 órán keresztül. Ha nem elég savanyú, tálalás előtt nyomja meg a fél citromfélét a salátán.
