Ennek az ízletes és lédús halnak az a sajátossága, hogy ott sütik a sütőbe, és a kéreg olyan ropogóssá válik, mintha rántotta volna a serpenyőben. Az egész a panko kekszek félelmetes zsemlemorzsáról szól (ők maguk ropogók, mint a szokásos zsemlemorzsa), összekevert vajban zöldekkel, citromhéjjal és mogyoróhagyma. Nyomja meg a kenyeret a zsírozott kicsiig laposfilé majonéz, tedd a halat sültre serpenyőben mángold és tegye össze a sütőbe sütve. Mivel az ételt először a tűzhelyen főzik, majd be kell sütni a sütőt, ki kell választania a megfelelő univerzális készüléket pan. Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 2 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 laposfilé (150-180 gr. Egyenként)
- 7 evőkanál. l. vaj
- 3/4 Art. panko (japán zsemlemorzsa)
- 2 mogyoróhagyma, apróra vágva
- 3 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- Héja 1 citrom
- 2 evőkanál. l. majonéz
- 1 csomó szivárványos mályva, mossa, vágja le a szárakat, leveleket szakad
Hasonló hozzávalókkal készített receptek: laposhal, mángold, pékáru kekszek panko, mogyoróhagyma, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 175 ° C-ra.
- Olvadjon 4 evőkanálot egy kis serpenyőben. l. (60 gr) krémes olaj. Keverje hozzá a panco zsemlemorzsa, a fél mogyoróhagyma, petrezselyem, citromhéj, só és bors.
- Sózzuk és borssítsuk a lapos filé mindkét oldalát. Kenje meg a tetejét mindegyik darabot egy vékony réteg majonézzel, és nyomja össze a zsemlemorzsa keverékét kekszet.
- Melegítsük egy serpenyőben, amelynek átmérője 30 cm, a fennmaradó 3 evőkanál. l. (45 gr.) vaj. Adjuk hozzá a szivárványos málna szárát és megmaradó mogyoróhagyma. 2 percig sütjük, majd kapcsoljuk ki a melegítést. Keverje hozzá a szakadt mángold leveleket, 2 evőkanál. l. víz, só és bors megkóstolni. Helyezze a laposhal filét a mángold levelek tetejére.
- Tegye a serpenyőt a sütőbe és süsse, amíg a hal készen áll, 15-20 perc.
