Párolt spárga megtartja lézettségét és a legtöbb vitamin és ásványi anyag. Forraljuk így úgy, hogy kissé ropogós maradjon, és tálaljuk, olajjal meghintve olajat, sóval, fekete borssal meghintjük, és citromos szelettel díszítve. Egy egyszerű és ízletes köret bármilyen étkezéshez.
A recept írója – Jackie Hurigan – a forgatókönyvíró és a kulináris műsorvezető a műsor
Time:10 perc Nehézség: könnyű adagok: 4
A recept a:
- 450 gr közepes spárga, vágja le és hámozza meg a szárakat
- 1-2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 citrom, szeletelt
Öntsön kb. 2,5 cm vizet egy nagy edénybe. telepítsen egy dupla kazánba. Forraljuk fel a vizet, tedd spárga egy dupla kazánban, fedje le és gőzölje addig, amíg nem körülbelül 4-5 perc alatt ropogós-puha lesz. Helyezze a spárgát fűtött tálaló tál, szitálás olívaolajjal, só és bors ízlés szerint. Díszítsük citrommal és azonnal szolgálja. Olívaolaj helyett aroma lehet a spárga evőkanál vajat, megszórjuk reszelt héjjal egy kis citrom és 1 teáskanál. apróra vágott petrezselyemlevelek. Receptek Hasonló összetevők: Spárga, Citrom
