A nyári betakarítási szezonban rengeteg friss fiatal zöldség, tehát és ízletesebb ételekkel szeretné kezdeni magát. Enyhén sózva A hűtőszekrényben található zöldségek kiváló nyári alternatívája a nehéz zöldségeknek megvásárolt savanyúságok. Marináljon néhány üveget vegyes zöldséggel és tárolható. Bármely zöldség lehet, amit gondol kívánság szerint, vagy uborka, sárgarépa, a receptben színezett káposzta, hagyma és chili paprika. Néhány óra alatt megteheti élvezze az ízletes zöldség snack-t. Fő titka csodálatos íze sós lében. Főzzük a szerint ez a recept és a sózott zöldségei egy nap sem maradnak el ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 2 l. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
sóoldattal
- 10 fokhagyma szegfűszeg, hámozva
- 2 evőkanál. fehér ecet
- 6 teáskanál durva só
- Néhány gally friss kapor
- 1 teáskanál zeller vetőmag
- 1 teáskanál koriandermag
- 1 teáskanál mustármag
- 0,5 teáskanál fekete borsó
- 0,5 teáskanál rózsaszín borsó borsó
zöldségek
- 6 uborkát, hosszirányban 4 részre vágva
- 6 db fiatal sárgarépát, hámozva és vágva felére
- 1 nagy csokor zöld hagymát vagy zöldbabot
- Néhány karfiolvirágzat, hogy hol maradjon illeszkedni fognak
- 4 kis hüvely forró chili vagy 2 jalapenos
Receptek hasonló összetevőkkel: uborka, sárgarépa, zöld hagyma, zöldbab, karfiol, chili paprika, fokhagyma, kapor, zellermag, koriander, mustármag, fekete bors
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű serpenyőben forraljon 4 evőkanálot. a víz. Csökkentse a hőt úgy, hogy a víz lassan forrjon és tegye be a fokhagymát. Főzzük 5 percig. Ezután adjunk hozzá ecetet és sót, adjunk hozzá tüzet és forraljuk fel, keverés közben a só teljes feloldódásához. Távolítsa el az edényt a tűzhelyről.
- Helyezzen két darab kaporost két literes üvegekbe. egyaránt megszórjuk a borsot és a magokat. Csipesszel távolítsa el a sóoldatot. fokhagymát, és egyenletesen fektesse bankokba. Akkor teljesen töltse meg az üvegeket uborkával, sárgarépával, zöld hagymával vagy chilivel bab, karfiol és chili paprika. Mindennek szorosnak kell lennie cikkben.
- Ismét forraljuk a sóoldatot, és öntsük teljesen a bankokra fedjük le a zöldségeket. Hűtsük le, zárjuk le az üvegeket és helyezzük be a hűtőszekrény. Pár óra múlva a zöldségek ízletesebbé válnak. És keresztül pár nap még jobb. Hűtőszekrényben 3 órán keresztül lehet tárolni hónap.
