Sertéshús alacsony hőmérsékleten a sütőben

2

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 6 óra 30 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 243kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  6 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  243kcal

• értékelés

• recept

Egy darab sertés filé bőrrel és egy kis zsírréteggel, főtt otthon a sütőben. Sertéspörkölt 6 órán keresztül a kemencében 120 fok hőmérsékleten. A hús hihetetlenül ízletes lesz olvad a szádban. A köménymag csodálatos aromát ad a sertéshúshoz.

Kezdjük!

Az összetevők

0/5 összetevők

• Sertés váll vagy sonka – 2 kg.
• Köménymag – ½ teáskanál
• Száraz fehérbor – 1 csésze
• Növényi olaj
• só

6ч 30мин6ч 30мин 243

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. 5 órával a főzés előtt vegyen le egy darab sertéshúst a tányérból hűtőszekrényben, hogy a hús szobahőmérsékletű legyen. A sütő kapcsolja be 120 fokkal.

2. Mossa le egy darab csontozott filét és a bőrt, szárítsa meg papírral törölközővel, dörzsölje meg olajjal, sóval és terjessze bőr formájában fel. Szórja meg a köménymagokat a tetejére, öntse a bort az öntőformába, fedjük le fóliával és küldjük a sütőbe 6 órán át. Sertés lesz lassan süssük, tartsuk az összes levet benne, és nagyon megkapjuk gyengéd és lédús.

3. 6 óra elteltével távolítsa el a húst, vegye le a fóliát, növelje meg A hőmérsékletet 220 fokra tesszük, és süssük még 30 percig a bőrt pirított, szép és ropogós lett.

4. Vegyük ki az illatos sertéshúst, hagyjuk állni 15 percig, apróra vágjuk és tálaljuk zöldségfélékkel és salátákkal.