Sertéscsülök a kemencében köménymaggal és fokhagyma

1

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 2 óra 20 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 292kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra 20 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  292kcal

• értékelés

• recept

Illatos és ízletes sertésborda előfőzve Vízzel és fokhagymával és köménymagossal sütve, Külső részén ropogós és belső részben lágy, lédús hús. Nem nehéz ilyen finom otthon elkészíteni.

Kezdjük!

Az összetevők

0/5 összetevők

• Sertés szár – 1,5 kg.
• Fokhagyma – 6 szegfűszeg
• Köménymag – 1 evőkanál.
• Őrölt bors
• só

2ч 20мин2ч 20мин 292

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Alaposan mossuk le a sertéscsültet, késtel lekaparva és végezzen hosszirányú vágásokat a bőrön oldalról. Tehát a kövér jobb lesz elsüllyed sütés közben, és a hús lédús lesz.

2. Helyezze az elkészített szárot forrásban lévő vízbe (kell teljesen fedjük le), adjunk hozzá fokhagymát (3 szegfűszeg), sót, magokat kömény (½ evőkanál), őrölt paprika és főzzük 1 órán át. Rendszeresen távolítsa el a habot.

3. Vegyük ki a főtt csülöt, hagyjuk állni 10 percig, és dörzsöljük a bőrt apróra vágott fokhagyma, só és köménymag. Helyezze fel a gombot sütőlapot, és tegye a sütőbe 190 fokos hőmérsékleten 60 percig. ha nem tudom betölteni, akkor tegyük oldalra és sütés közben 20 perccel fordulunk a másik oldalra.

4. 60 perc elteltével emelje fel a hőmérsékletet 220 ° C-ra, és süssen még 10 percig, hogy ropogós legyen. kész vegye ki az illatos szárot és azonnal tálalja burgonya salátával, savanyúság, torma és mustár.

Kulcsszavak:

• hús
• ujjperec
• sertéshús