Sertés váll a csonttal a kemencében

2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 11 óra
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 252kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  11 óra

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  252kcal

• értékelés

• recept

A csontozott sertés vállát otthon kemencében főzik alacsony hőmérsékleten hőmérsékleten körülbelül 11 órán át. Ilyen sült húst nyernek hihetetlenül gyengéd és ízletes, a szájában olvad. Készítsen szendvicseket a ilyen hús és zöldség áll rendelkezésre reggelire vagy vacsorára.

Kezdjük!

Az összetevők

0/6 összetevők

• Sertés váll a csonton – 3,6 kg.
• Szárított oregánó – 2 teáskanál
• Hagymapor – 1 teáskanál.
• Fokhagymapor – 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors – 1 teáskanál
• Só – 3,5 evőkanál

11 ч11 ч 252

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. A főzés előtt 2-3 órával távolítson el egy nagy darab sertéshúst hűtőszekrényben, öblítse le és hagyja az asztalon. A hús sütése előtt szobahőmérsékletűvé kell válni.

2. Egy tálban keverjük össze az oregánót, az őrölt paprikát, a sót, a hagymát és a fokhagymaporok.

3. Az elkészített sertés válldarabot keverékkel megdörzsöljük és eloszlatjuk egy huzaltartóra egy sütőlemezzel.

4. Küldjük a húst a rácson az előmelegített kemencébe 120 fokos hőmérsékleten 10 óra, ha a darab nagyobb, növelje az időt. Hús alacsony hőmérsékleten, hogy lassan főzzön, és megtartja a gyümölcsleveket.

5. 10 óra elteltével távolítsa el a húst, fedje le fóliával és hagyja tovább 15 perc Emeljük a sütőt 260 fokra és 15 perc elteltével küldjük a sertéshúst vissza a sütőbe. 5 percenként, hús kapcsolja be a másik oldalt és süsse 20-25 percig, amíg a bőr meg nem jelenik kissé kiég.

6. Vegyük ki a kész darab ízesített sertéshúst, hagyjuk állni 15 percig és tálaljuk friss zöldségekkel és ropogós kenyérrel.

Kulcsszavak:

• A sütőben
• sült
• a csonton
• sertéshús