A mustár és az perec ropogós sós kenyérrel szolgál a sertéshús számára hússzeleteket. Ezek a csúszó szendvicsek nagyszerű snack lehetnek hideg sör, miközben nézi a labdarúgó-mérkőzést. barátok: 
Idő: 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr sertés szűzpecsenye
- 3 evőkanál. sós kekszet, finoman összetörni (1,25 evőkanál morzsolt perecet)
- 1/2 evőkanál. liszt
- 2 nagy tojás
- 1 evőkanál. l. Dijon mustár
- 1/3 Art. majonéz
- 3 evőkanál. l. apróra vágott uborka, plusz 24 darab egész szelet
- 1 evőkanál. l. készen torma
- 2 teáskanál forró mártással
- Főzőolaj
- 12 kicsi burger csúszó zsemle
- Jégsaláta levelek tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, Dijon mustár, ecetes uborka, asztali torma, majonéz, fűszeres mártással, tekercs hamburgerekhez, jégsaláta saláta, sertés szűzpecsenye, tojás, kekszet
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a kenyérkészítést: keverje össze a morzsolt pereceket, liszt és 1 teáskanál. sót egy sütőedénybe (23 x 33 cm). Középen tál habverő tojás mustárral.
- Készítse el a szószot: keverje össze a majonézt egy kis tálban, apróra vágott savanyúság, torma és fűszeres mártással.
- Kenyér a sertéshús. Vágjuk a húst 12-re azonos darabokat, kicsit kevesebb, mint 2 cm vastag, tegyük a közé foltok a ragasztófóliából, és konyhai kalapáccsal verték körülbelül 6,3 cm átmérőjű és 6 mm vastag köröket kapjon. Nyomja meg a gombot mindkét oldalát lisztet sütni, majd mártsa be minden apróra verte a tojásokat, és tekerje be lisztet pereccel, jól lefedve vastag rétegben.
- Saute a húst. Öntsön 0,6 cm olajat egy nagy serpenyőbe. és melegítse mérsékelten magas hőmérsékleten, amíg szikrázik (kb. 190 ° C-ig). Fedje le a lemezt papírtörlővel. A sertés felét a felében rozsos színűre vágja, mindkét oldalon partik, mindegyik 2 perc. mindkét oldalon. Tedd a lefektetett egy tányér száradni. Adjunk hozzá sok sót. Ismételje meg a maradékkal hússzeleteket.
- Bejelentésre. Ha szükséges, süssünk zsemlét. tedd fel Top 1 teáskanállal. szósz, 2 szelet savanyúság és saláta.
