Változtassa meg kedvenc nyári salátáját egy egyszerű piknikre, и не забудьте про соус для макания. 
Photo of the dish: Леви Браун -Saláta a nyárson a “Brand” séftől (1. szám) Idő:
Contents [hide]
A recept a:
1. Szakács saláta a séftől
Nyárs jégsaláta, radicchio, avokádó, paradicsom, főtt tojás, pulyka, sonka, svájci sajt, iráni uborka. Enni úgy, hogy belemerül egy kék sajtos salátaöntetbe. 
Заправка с голубым сыром
Keverjen össze 3 evőkanálot. l. tejföl, majonéz és kékre morzsolódott sajt, 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem. Sót és borsot megkóstolni. 
2. Cézár saláta
Helyezzen egy csomag fiatal roma salátát egy nyársra parmezán, krutonnal parmezánnal (recept az alábbiakban), kapribogyóval, szardella. Tálaljuk caesar öntettel. Krutonnal parmezánnal: Sült 2 darált fokhagymafejet egy serpenyőben 2 evőkanállal sütünk. l. olívaolaj, amíg aranybarna 5 percig; eltávolít fokhagyma a serpenyőből. Dice 1/4 baguette; keverjük össze fokhagymaolaj, 1/2 evőkanál. reszelt parmezán és egy csipet só. Süssük 180 ° C-on, keverve, amíg aranybarna, 10 percig. ad hűtsön le. 
Заправка Цезарь
Püré 1/4 evőkanál. reszelt parmezán, 2 szardella és 1 darált fej fokhagyma, 1/2 evőkanál. majonéz, 1-2 evőkanál. l. víz, 2 evőkanál. l. friss citromlé, 1/4 teáskanál bors és egy csipet só. 
3. Garnélarák saláta
Friss saláta, kelkáposzta, fiatal sárgarépa, garnélarák, retek, cseresznye paradicsom. Minden leül egy nyársra és belemerül a tálaláshoz “zöld istennő” szószban. 
Заправка “Зеленая богиня”
Püré 1/3 evőkanál. apróra vágott petrezselyem és metélőhagyma, 1/4 evőkanál. apróra vágott tárkony, 1 evőkanál. l. kapribogyó, 2 szardella és 1 táptalaj apróra vágott fokhagyma fej 1/2 evőkanállal. majonéz és tejföl, lé 1 citrom, 1/2 teáskanál só és néhány csipet őrölt borsot. 
4. Nicoise saláta tonhallal
Helyezzen egy nyársra váltakozó cseresznye paradicsomot, bostoni lombozatot saláta, főtt vörös burgonya, főtt zöldbab, tojás keményen főtt, konzerv tonhal, olajbogyó. Tálaljuk mártással vinaigrette. 
Соус винегрет
Keverjen hozzá 1/4 evőkanál. vörösbor-ecet 2 evőkanállal. l. Dijon mustár, apróra vágott mogyoróhagyma és 1 evőkanál. l. friss kakukkfű. Lassan keverje össze 3/4 evőkanál olívaolajjal. évad só és bors. A recept egy klasszikus vinaigrette szószhoz. 
5. “Steakhouse” saláta
Öntsön jéghegy salátát, vastag szalonnát egy fa nyársra, koktélparadicsom. Tálaljuk ezer sziget mártással. 
Соус “Тысяча островов”
Keverjen hozzá 1/2 evőkanálot. majonéz 2 evőkanállal. l. chili szósz, 3 darált uborka plusz 1/2 teáskanál sóoldat, 1 teáskanál. torma és citrom gyümölcslé és 1/2 teáskanál Worcestershire szósz. 
6. Cobb-saláta
Cikória saláta, bostoni saláta, csirke, paradicsom, szalonna, kék sajt, avokádó, főtt tojás. Tálaljuk öntettel az írónál. 
Заправка на пахте
Keverjen hozzá 1/2 evőkanálot. író 1/4 Art. majonéz, 1 evőkanál. l. Dijon mustár és apróra vágott metélőhagyma, 1 apróra vágott szegfűszeg fokhagyma, 1 teáskanál reszelt citromhéj, 1/2 teáskanál. só és néhány egy csipet őrölt borsot. 
7. “Waldorf” saláta
Bostoni saláta levelek, alma, zeller, zöld szőlő, dió. Tálaljuk joghurtos öntettel. 
Йогуртовая заправка
Keverjen hozzá 1/2 evőkanálot. édesítetlen zsírmentes joghurt 2 evőkanállal. l. majonéz és apróra vágott petrezselyem, 1 teáskanál. édesem, héja 1/2 citrom és néhány csipet őrölt borsot. Sóval. 
8. görög saláta
Romaine saláta, fiatal spenót, koktélparadicsom, feta sajt, piros hagyma, uborka mag nélkül, Kalamata olajbogyó, pepperoni. Tálaljuk öntet fűszeres olívaolajjal. 
Заправка с пряным оливковым маслом
Keverjen össze 3 evőkanálot. l. citromlé és 1 apróra vágott fokhagyma, 2 teáskanál Dijon mustár és 1/2 teáskanál. szárított oregánó. lassan keverjük össze 1/3 evőkanállal. olívaolaj. Só és bors ízlés szerint.
