Gazdag cheddar sajtmártással, sült szeletekkel keverve A brokkoli csodálatos mártássá alakul, ami nagyszerű minden snackre. Tálaljuk forróan, amíg a sajtnak ideje megfagyni, és mártsa szelet sült burgonyát, ropogós pirítósot, forgácsot или сырые овощи. 
Time: 45 мин.Nehézség: könnyű Mennyiség: 4 evőkanál. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 350 gr brokkoli virágzat (kb. 6 evőkanál)
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 55 gr. vaj
- 1 apró hagyma, apróra vágva
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 2 evőkanál. l. liszt
- 2,5 evőkanál. nem zsíros krém
- 220 gr lágy cheddar, reszelt (kb. 2,5 evőkanál.)
- 120 gr. Monterey Jack sajt reszelt (kb. 1,5 evőkanál.)
- 2 teáskanál Dijon mustár
- Sült burgonya ékek, háromszögletes pirítós kéreg nélkül, válogatott nyers zöldség vagy burgonya chips tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: brokkoli, vaj tejszínes, hagyma, fokhagyma, prémium liszt, krém, sajt cheddar sajt Monterey Jack, Dijon mustár, burgonya, kenyér fehér, chips, sárgarépa, retek, uborka
Receptek elkészítése:
- Állítsa a sütőrácsot közepes szintre és melegítse elő sütő 230 ° C-ra
- A sütőlapra keverje össze a brokkoli növényi olajat, 0,5 teáskanál. sót és egy kis őrölt fekete borsot, és ossza meg egy rétegben. Sült brokkolit sütjük a sütőben mindaddig, amíg megbarnul, és 15-20 perc alatt nem lesz gyengéd, de nem pépes. Helyezze a brokkoli a vágódeszka és hűtsük le. Akkor nagy vágni.
- Eközben egy nagy serpenyőben közepes lángon megolvad vajat. Adjunk hozzá hagymát és süssük meg, alkalmanként keverve, amíg lágyság, 6-8 perc. Adjunk hozzá fokhagymát, és keverés közben süssük lágyság, kb. 2 perc. Keverje hozzá a lisztet és süsse addig, amíg a liszt nem világossá válik Ne barnítsa, és kapjon paszta állagot, 3-5 perc alatt. Keverje hozzá az alacsony zsírtartalmú tejszínt és folytassa a főzést, gyakran keverve, mindaddig, amíg a keverék forrásig nem megy és meg nem sűrűsödik vastag krém, 10-15 perc. Kapcsolja ki a tűzhelyet, keverje hozzá a cheddarot és Monterey Jack, hogy a sajt teljesen megolvadjon. Finoman beavatkozni sült brokkoli és mustár. Só és bors.
- Helyezze a mártást egy kiszolgáló edénybe, és tálaljuk sütöttkel burgonya vagy más mártásos ételek.
