Sajt és gomba – mindenki számára hasznos ízkombináció snackekhez. amellett a gazdag íz, amelyet a gombák adnak, kalapjaik mindig is lehetnek harapnivalókat látványosan felszolgálni. Például sütni sajt fondüvel töltött sampinyonkák. Ideális ehhez A svájci sajt raclette megfelelő, jól és gyakran megolvad sütéshez és szószokhoz használják. Tegyen egy kalapot egy kocka sajtot és egy zsemlemorzsa fűszerkeverékét és süssük be a sütő. Amikor a belső sajt megolvad és keveredik a kenyérrel, A gomba töltés szokatlan, krémes és ropogós lesz топпингом. 
Time: 45 мин. nehézség: egyszerű adagolás: 8 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,9 kg sampinyonval (kb. 30 db), lábak nélkül
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 3/4 Art. Panko zsemlemorzsa + opcionális feltét
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- Finoman reszelt héj, 1 citrom
- 170 gr sajt raclette, 30 kockára vágva, egyenként 1-re cm.
Receptek hasonló összetevőkkel: sampin gomba, raclette sajt
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Helyezze a huzaltartót a serpenyőre lökhárítók. Keverjük össze a gomba olívaolajjal; só és bors. Helyezze a kupakokat a lyukkal lefelé a rácsra. Süssük, amíg kb. 30 percig készen áll.
- Eközben közepes méretű serpenyőben közepes lángon olvassza meg a vajat. Adjunk hozzá fokhagymát, és süssük, amíg lágy nem lesz. körülbelül 2 perc. Adjuk hozzá a zsemlemorzsa és a pirított sajtot, alkalmanként keverve, amíg aranybarna, kb. 5 percig. Keverje hozzá petrezselymet, citromhéjat és 0,5 teáskanálot. sót.
- Fordítsa fejjel lefelé a gombasapkákat. Helyezze mindegyikbe egy 0,5 teáskanál kalap. zsemlemorzsa és egy kocka sajt keveréke; megszórjuk zsemlemorzsa. Süssük sajt közben nem olvad és a fedőréteg nem barnul, 5 percig.
