A recept szerint sütőben sült csirke azonos lesz étvágygerjesztő és ropogós, mint a mély zsírból, csak sokkal egészségesebb. Darab csirkét elő pácolt egy uborka pácban. Nem kell semmivel kiegészíteni, az íze már kiegyensúlyozott és kiváló lágyítsa meg a húst, és töltse meg fűszerével. És készítse elő a csirke héját nagyon ropogós, készítsen rá kenyeret apróra töltött rizs és nagyméretű japán panko kekszet, fokhagymás porral serpenyőben elősütve és szárított kapor. Csirkét mártott tojás keverékébe mártva mustár, kenyérsütéskor morzsolt és kemencében sütve готовности. 
Time: 2óra. Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,3 kg darab csirkedarab csonttal, bőr nélküli (vágott mellek) félig)
- 2 evőkanál. uborka pác (900 g kannából. pácolt uborka)
- 2 nagy tojás
- 1 evőkanál. l. Dijon mustár
- 2 evőkanál. légi rizs snack (négyzet)
- 0,5 evőkanál. növényi olaj
- 1 evőkanál. panko zsemlemorzsa
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál zeller vetőmag
- 1 teáskanál szárított kapor
- Ranch szósz tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, puffasztott rizs, panko zsemlemorzsa, fokhagymapor, zellermag, kapor, ranch szósz
Receptek elkészítése:
- Tegye a csirkét egy nagy műanyag zacskóba, cipzárral, egy sütőedénybe fektetett. Adja hozzá a pácot a táskához. közel rá, és óvatosan masszírozza a csirkét. Hűtőszekrényben 1-2 órán át órán át.
- Közben egy közepes méretű tálban verte a tojásokat mustárral. Élelmiszer-feldolgozóban őrölje meg a levegő rizst kicsi állagáig morzsákat. Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon melegítse 1/4-ig Art. növényi olaj. Adjon hozzá gabonaféléket, zsemlemorzsot, 3/4 h. l. só és egy kis fekete bors. Süssük, gyakran keverve, amíg a kenyérkeverék nem válik sötét aranyszínűre, 6-8 perc alatt. Öntsön egy közepes méretű tálba, és keverje össze a fokhagymát. por és kapor. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
- Állítsa a sütőtálcát a legalacsonyabb szintre Sütőket és melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Vegye ki a csirkét a pácból és szárítsa meg papírtörlővel. Egyszerre egy darabbal dolgozik, merítse a csirkét a tojáskeverékbe, hagyja, hogy a felesleges folyadék visszafolyjon tálba, majd tekerje be a kenyérkeveréket, kézzel nyomja meg ragaszkodott a csirkéhez.
- Vegye ki a forró serpenyőt a sütőből, és kenje meg a maradékkal 1/4 Art. növényi olaj. Fektesse a csirkét egy sütőlapra és süssük aranyig, amíg a hőmérő be nem kerül mell, nem jeleníti meg a hőmérsékletet 71 ° C és a csípőnél 77 ° C, 30-35 perc alatt. Tálaljuk ranch öntettel.
