A második tenger gyümölcsei receptje – garnélarák, mély sült rántott keksz. Káposzta salátával Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 828, összesen zsírok 44 g, telített zsírok 7 g, fehérjék 48 g, szénhidrátok 59 g, 5 g rost, 508 mg koleszterin, 1122 mg nátrium, cukor – g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Saláta esetében:
- 300 gr fehér káposzta, apróra vágott
- 150 gr. sárgarépa, reszeljük
- 50 gr hagymát, kockára vágva
- 1/2 evőkanál. majonéz
- 1 citromlé, plusz citrom ékek, tálaláshoz
- 2 zöld hagyma toll, gyűrűkké vágva
- Só és frissen őrölt paprika
Garnélarák esetében:
- 24 db nagy garnélarák, héja
- 350 gr sós kekszet
- 1,5 evőkanál. liszt
- 1 evőkanál. l. Fűszerek tenger gyümölcseihez
- 4 nagy tojás
- Növényi olaj, a mély zsírokhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér káposzta, sárgarépa, majonéz, citrom, garnélarák, kekszet, liszt, tojás, zöld hagyma, hagyma napiform
Receptek elkészítése:
- Saláta készítéséhez: keverje össze a majonézt és a citromot lé egy nagy salátás tálban. Adjunk hozzá káposztát, sárgarépát, hagymát és zöld hagyma toll, só és bors. Fedjük le és tegyük be a hűtőszekrény.
- Feleként töltsön meg egy nagy tál jeges vízzel és adjon hozzá 1-et Art. l. sót. Zárja be az egyes garnélarákat hátulról és tegye be vizet, hagyjuk 10 percig, hogy kinyíljanak.
- Időközben tegye a sózott kekszet egy nagy polietilénbe zsákot, és finoman aprítsuk el egy sodrófa segítségével, majd öntsük egy tálba. Keverje hozzá a lisztet és a tengeri ételeket egy másik tálba. némileg verte a tojásokat egy harmadik tálba. Tekercs garnélarák fűszerezett lisztet, belemerül a tojásba, majd óvatosan gördítéssel, benyomva az ujjaival zúzott krakkoló.
- Öntsön egy vastag fenekű nagy serpenyőbe növényi olajat 2 cm-rel melegítsük fel a növényi olajat 180 ° C-ra. A garnélarákat mindkét oldalon süssük, amíg aranybarna nem lesz. Száradni papírtörülközőn, só, ha szükséges. Osztva adagokat, tálaljuk salátával, citromos szelettel díszítve.
