Rántott Buffalo garnélarák – Részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Cana Okada Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr. nagy garnélarák, távolítsa el a kagyló és a fej, lófarok elmenni
- 1 evőkanál. liszt
- 1 evőkanál. világos sör
- 2 teáskanál teljes kiőrlésű mustár
- 1 evőkanál. l. finoman apróra vágott pácolt uborkával
- 1 evőkanál. l. egy szelet apróra vágott mogyoróhagymával
- 1 evőkanál. l. egy szelet apróra vágott friss petrezselyemmel
- Mélysült földimogyoró vagy növényi olaj
- 2/3 Art. majonéz
- 2 zellerszár átlósan szeletelve
- 1/4 Art. és 3 evőkanál. l. fűszeres bivaly szósz (fűszeres mártással) érett cayenne paprika)
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, világos sör, liszt, fűszeres szósz, bivalyszósz, mustármag, zeller, petrezselyem, mogyoróhagyma, pácolt uborka, majonéz
Receptek elkészítése:
- Keverje hozzá a majonézt, 1/4 evőkanál. forró mártással, mustárral, sózva uborka, mogyoróhagyma és petrezselyem egy kis tálban; fedjük le a mártást fedjük le és hűtsük le.
- Melegítse elő a sütőt 120 fokra. Öntsön egy széles serpenyőbe 5 cm növényi olaj és közepes lángon 180-185 fok. A hőmérséklet ellenőrzésével a konyhában egy hőmérő.
- Öntsön lisztet egy nagy tálba, öntsön sört és adjon hozzá a fennmaradó 3 evőkanál. l. forró mártással, alaposan keverjük össze; hozzáad egy tál garnélarákba keverjük össze úgy, hogy teljesen fedjük le Tésztába. Használjon hasított kanállal egy kis mennyiségű garnélarák eltávolítását a tésztából, és merítse forró olajba. A garnélarákat tételenként süssük amíg teljesen meg nem főzött és aranybarna, körülbelül 2-3 percig tart. (Az egyes tételek között melegítse az olajat 180 fok). Főzés után tegyük a garnélarákat egy sütőlapra, papír törülközővel lefedve, hogy az olajat kifolyhassa; majd tartsa őket melegítik a sütőben.
- Merítse a megmaradt tésztát és a keveréket keverje fel fedje le teljesen, távolítsa el egy réselt kanállal és mélysütjük amíg aranybarna képződik kb. 2 percig. Tálaljuk sütve garnélarák és zeller főtt mártással.
