A rák krokett vagy a rák szelet népszerű étel az egész Az USA atlanti partjainál. Általában rákokból készülnek hús szeletelt, zsemlemorzsa keverve, majonéz szósz és néha zöldséges sütés. Cook sós friss, fagyasztott vagy konzerv rák krokett rákhús, sütve sütve, és mártással tálalva fűszeres majonéz szósz, amely nagyon jól megy rák egy ropogós krokett héja alatt. Nagyon finomnak tűnik egy sör snack, amelyet a futball szeretne болельщикам. 
Time: 1óra. 55 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 25 – 30 rákgolyó A receptek mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr szeletelt rák hús durván vágva
- 1 evőkanál. majonéz
- 3 teáskanál fokhagyma chili szósz
- 2 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 2 evőkanál. l. repceolaj + opcionális sekély főzés
- 1 zellerszár, apróra vágva (kb. 1/4 evőkanál.)
- Fél jalapeno hüvely finomra vágva
- Fél kis apró lilahagyma, apróra vágva (körülbelül 0,5 evőkanál.)
- Fél piros paprika, apróra vágva (kb. 0,5 evőkanál.)
- 4 evőkanál. sózott zsemlemorzsa
- 1 nagy tojás, megverték
Receptek hasonló összetevőkkel: rákhús, chili szósz, zeller, lilahagyma, paprika, citromlé, pékáru keksz, tojás
Receptek elkészítése:
- Egy kis tálban egyesítse majonéz, chili szósz fokhagymával és citromlé. Fedjük le és hűtsük le. Túlzott mértékű hő melegítsen egy 25 cm átmérőjű vastag fenekű serpenyőt repceolajat és hevítésig melegítse. Adj hozzá zellert, jalapenót, hagymát és a paprikát, és süssük meg, amíg lágy, kb perc. Helyezze a zöldségeket egy nagy tálba, és hagyja szobahőmérsékletre lehűlni. hőmérséklet, 10-12 perc. Szárítsa meg az edényt.
- Adjon hozzá rákhúst, 1,5 evőkanál. zsemlemorzsa, tojás és 0,5 evőkanál. chili majonéz hűtött zöldségekhez. Megszórjuk sóval és feketével paprika, keverjük össze. Öntsük a maradék 2,5 evőkanálot. kenyér sós keksz egy sekély tálban.
- Rákkeverékből alakítson ki kis krokettet (kb 1,5 evőkanál. l.), csak 25-30 darab. Az összes krokettet teljesen gördítse le zsemlemorzsa. Fektessen krokettet a pergamen borításával fedjük le, fedjük le és hűtsük legalább 1 órán keresztül vagy akár 8 óra.
- Egy vastag fenekű serpenyőben közepes lángon melegítse 0,5 cm repceolaj. Csirke krokett tételekben, amíg aranyból nem válik színeket, egyszer megfordítva, 2-3 perc alatt. Váltás a tálaló tál, só és bors. Tálaljuk a többivel chili majonéz.
