Ez az amerikai és kínai éttermekben népszerű Rangoon előétel A recept sikeresen hihetetlenül ízletes, krémes sajttá alakul dip szósz rákhúsral. Forró, hogy jól megy ropogós tésztadarabok wontonokhoz vagy tortillákhoz, valamint kekszet. Mivel a kínai konyha és a krémsajt nagyon távoli egymástól keleti vagy délkelet-ázsiai eredetű ételek valószínűtlen. A leírhatatlan íz az, ami egyáltalán nem érdemes kételkedni. A mustár mennyisége, ha szükséges уменьшить. 
Time: 20min. Nehézség: könnyű adagok: 1 0-12 felhasznált recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr krémsajt, szobahőmérséklet
- 1/3 Art. tej
- 450 gr közepes és nagy rákhús darabokban
- 1 doboz (230 gr) teljes konzerv kínai víz diófélékkel, engedje le a folyadékot és aprítsa fel
- 3 evőkanál. l. fűszeres kínai mustár
- 1 vöröshagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál. l. worcestershire szósz
- 1 evőkanál. l. alacsony sótartalmú szójaszósz
- 2 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 1/2 evőkanál. édes-savanyú mártással
- 1 kis fej romaine saláta, finoman reszelt
- 1 csokor mogyoróhagyma, vékony szeletekre vágva
- 1 evőkanál. apróra vágott korianderlevelek
- Sült tésztalemezek Wonton, garnélarák vagy rizs számára kekszek tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: rák hús, víz gesztenye, krémsajt, római saláta, tészta wontonokhoz
Receptek elkészítése:
- Beat krémsajt tejjel egy nagy tálban az elektromos keverőgép simáig (kb. 2 perc).
- Kombinálja a rák húsát a vízimogyoróval egy közepes tálban, mustár, hagyma, Worcestershire és szójaszószok, citromlé, 1/2 teáskanál só és egy kis őrölt bors. gondosan keverjük össze az összetevőket.
- Az elegyet egyenletesen ossza fel krémsajtkrémmel 23 cm – 33 cm-es sütőedény édes-savanyú mártással, amely nem éri el a határokat, és kb. 2,5 cm marad krémsajt keverék körül. Helyezze a tömeget a szósz tetejére rák hús. Mélyen elő lehet készíteni ezt a szakaszot, és be lehet hagyni fedett hűtőszekrény éjszakára.
- Megszórjuk rákhúsra közvetlenül a tálalás előtt. római saláta, mogyoróhagyma és koriander, körülbelül 2,5 cm méretű hagyvánnyal. Tálaljuk sült tésztalapokkal wonton, garnélarák készítéséhez chips vagy rizs kekszet.
