A brit konyha modern klasszikusának tekinthető desszert nagyon kedves Éttermi ételként is népszerű. Nedves piskóta íriszre emlékeztető karamellmártással öntözve és tálalva tejszínhab vagy vanília fagylalt. Készítsen ilyen desszertet otthon nem olyan nehéz, ha útmutatást kap следующим рецептом.tovább делиться с друзьями: 
Time:1 óra 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
puding
- 2 evőkanál. pontozott dátumok
- 3/4 Art. sötét fűszeres rum
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3,5 evőkanál. prémium liszt
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- Csipet sót
- 2 evőkanál. barna cukor
- 110 gr. vaj, szobahőmérséklet, plusz ezen felül a forma kenésére
- 3 tojás
Karamell szósz
- 330 gr vaj
- 1,5 evőkanál. barna cukor
- 1/2 evőkanál. brandy
- A feltöltésre felvert zsírkrém (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, cukor barna, karamell, dátumok, brandy, rum, fahéj
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 177 ° C-ra. Vajjal öntjük a penészt sütési méret 23 cm 33 cm.
- Pudinghoz: egy kis stewpan-ban keverjük össze a dátumokat, rum és 3/4. a víz. Forraljuk a folyadékot, csökkentsük a hőt és az oldatot főzzük lassan 5-7 percig. Távolítsa el a pörkölt serpenyőt a tűzről és adjunk hozzá vanília kivonatot. Hagyja a keveréket lehűlni, majd megsörölje. dátumok folyadékkal élelmiszer-feldolgozóban. Tegye félre jövőbeli referenciaként.
- Szitáljuk a lisztet sütőporral, fahéjjal és sóval. kever barna cukor vajjal egy nagy tálban a Közepesen magas kézikeverő. Beat, amíg az összetevők homogén keveréket nem képeznek. Írja be, habverővel, gombbal egyetlen tojás. Óvatosan adjon hozzá a lisztkeverék egyharmadát, habverve alacsony sebesség. Keverje hozzá a datolyapürét.
- Helyezze a tésztát az előkészített formába és süsse a sütőben 35 perc
- Karamellmártással: főzzük puding közben sült. Keverje össze a vajat és a cukrot egy közepes serpenyőben, pálinka és 1/4 Art. a víz. A keveréket gyakran forraljuk habverővel korbácsolva. Főzzük, amíg a keverék meg nem sűrűsödik. szósz (kb. 15 perc).
- Kész puding összeállítása: szerezze be a pudingot a sütőből, és hagyja lehűlni kb. 10 percig. Nyárs vagy evőpálcával kb minden 3 cm-enként.
- Öntsük a karamellszósz felét a pudingra, és hagyjuk hagyni áztassa legalább 20 percig.
- Tálaljuk a megmaradt meleg mártással elmerült pudingot. Поkösse fel tejszínhabbal, ha szükséges. Sticky karamella doboz adagolt ramekinában süssük.
