Pretzel sült sajt – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Lisa Sheen Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű Mennyiség: 12 db. az A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Sült sajt
- 230 gr. provolone sajt, mozzarella vagy suluguni, apróra vágva kocka
- 2 evőkanál. l. finoman őrölt parmezán
- 120 gr. sárga cheddar sajt, kockára vágva
- 1,5 evőkanál. és 2 teáskanál búzaliszt
- 230 gr. perec sóval (kekszet, sózott kekszet)
- Frissen őrölt paprika
- 4 nagy tojás
- 5 evőkanál. l. fűszeres mustár
- Növényi olaj, a mély zsírokhoz
mártás
- 2 evőkanál. l. asztali torma, nyomja ki a felesleges folyadékot
- 1 evőkanál. l. fűszeres mustár
- 1/4 Art. tejföllel
Receptek hasonló összetevőkkel: sajt, tojás, liszt, provolone sajt, mozzarella sajt, suluguni sajt, parmezán sajt, cheddar sajt, mustár, tejföl, torma, kenyér morzsák
Receptek elkészítése:
- Főzzük a sült sajtot: keverjük össze főzőautóban homogén állapotba, suluguni sajt és parmezán; váltás a egy tál. Helyezze a cheddar és 2 teáskanál egy főzőedénybe liszt keverjük simára. Teáskanál használatával, ossza fel a sárga sajtot 12 részre és tekerje mindegyikből golyó. Helyezzük a sajtgolyókat egy tálra, és fagyasztjuk addig, amíg keményedés kb. 15 percig
- Törölje le az élelmiszer-feldolgozó készüléket. Adjunk hozzá peremeket és finoman őrölni; öntsön egy külön edénybe. Keverj össze egy másik tálban a fennmaradó 1,5 evőkanál. liszt és 1/2 teáskanál őrölt paprika. Beat be külön tál tojás mustárral.
- Evőkanál segítségével ossza meg a fehér sajt tömegét 12-re darabokat, és mindegyikből kerek süteményeket képezzen. Helyezze mindegyikbe süteményt 1 sárga sajtgömbön, és szorítsa meg a széleit tölteléket. Alakítsa ki a tojást.
- Merítse a sajtgolyókat a tojásmasszába, majd tekerje lisztbe; ismét merítsük a tojásmasszába, majd tekercseljük be a tésztából perecet. Helyezze a sajtgolyókat a fagyasztóba 20-60 ° C-on min., a felület megerősítése érdekében.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Öntsön 1,5 cm-t a serpenyőbe. növényi olajat és melegítsük 185 ° C-ra. Sült sajtgolyókat apró részletekben, megfordítva, 30 – 60 másodpercig, amíg arany színű. Helyezze a sült sajtot egy sütőlapra, és folytassa főzzük a sütőben, amíg teljesen fel nem melegszik, 5-7 min.
- Készítse el a mártást: keverje össze a torma, a mustár és a tejföllel. Tálaljuk a sült sajtmártást.
