Pisco Sauer – népszerű dél-amerikai Pisco alapú koktél – szőlő vodka, cukorszirup és citromlé. jobb két ország egy koktél szülőhelyeként védi magát, és maga Pisko – Chile és Peru. Két állam lakói nagyon féltékenyek ezt a kérdést, azt gondolva, hogy a pisco jobb és egyetlen helyes. A koktél perui és chilei változatának elkészítése egy kicsit más. Peruban a Pisco Sauer fő összetevőihez adjunk hozzá tojásfehérjét, hogy nemes habot kapjunk, és néhány csepp keserű. A koktél ezen verziója hivatalos, bár a recept mind perui, mind pedig a Chilei Pisco. 18 + Az alkohol túlzott károk az egészségére!
A recept írója – Jonathan Pogash – híres csapos
Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű Összeg: 1 koktél receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Писко Сауэр
- 60 ml. pisco (perui vagy chilei pálinka)
- 20 ml frissen facsart citromlé
- Fehérje 1 nagy tojás
- Keserű, dekorációhoz
- 2 evőkanál. jég
Egyszerű szirup
- 1 evőkanál. cukor
Receptek hasonló összetevőkkel: brandy, citromlé, keserű, tojás, szirup
Receptek elkészítése:
- Egyszerű szirup: egy kis serpenyőben keverjük össze a cukrot és az 1-et Art. vizet és melegítsük mérsékelt hőn. Forraljuk fel és főzzük, alkalmanként keverve, amíg a cukor teljesen meg nem mért feloldódik körülbelül 5 perc alatt. Távolítsa el a szirupot teljesen a tűzről cool. Hűtőszekrényben, lezárt tartályban tárolható 2 hétig.
- Pisco Sauer: töltsük meg a rázógépet jéggel, öntsük a pisco-t, 20 ml. cukor szirup, citromlé és tojásfehérje. jól rázza meg és szűrje le a koktélt egy magas pezsgőpohárra. Díszítsük 3 csepp keserűvel.
