Pekingi kacsa otthon főzve

795

• 2

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 7 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 287kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  7 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  287kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

Ha el akarja kezdeni magát és szeretteit ennek a híresnek Kínai étel, de nem lehet főzni a kacsa otthon Peking hagyományos módon (ez elég bonyolult technológia), próbálja ki ezt az egyszerűsített receptet. Nagyon kiderül finom!

Kezdjük!

Az összetevők

0/8 összetevők

• Kacsa – 2 kg
• Méz – 1 evőkanál
• Szezám olaj – 2 evőkanál.
• só
• Zöld hagyma – 1 csomó
• Uborka – 2 db
• Rizs sütemény (vagy pita kenyér)
• Szójaszósz

5 из 5 1 7 ч7 ч 287

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Öblítse le a kacsa hasított testét. Fejbőr kétszer forrásban lévő vízzel. rostély kívül és belül sóval. Helyezzen egy edénybe egy fedéllel, és tegye be hűtőszekrényben 4-5 órán keresztül (egy éjszakára hagyható).
2. Öntsön 3 evőkanál szójaszószt, 1 evőkanál egy bögrebe méz és 2 evőkanál szezám olaj. Keverje jól össze. Kabát a kacsa belül és kívül. Hagyjuk állni további 1 órán át.
3. Öntsön vizet a kacsa hasába. Varrjon minden lyukat.
4. Öntsön vizet a serpenyőbe. Helyezzen huzaltartót a serpenyőre. tovább huzaltartó a kacsa elhelyezéséhez. Hagyja a sütőben, 220 ° C-ra előmelegített fok. Főzzük 1 órán át.
5. Csökkentse a tüzet 180 fokra. Főzzen további 1 órát főzésig (azaz amíg a kacsa teteme aranyszínűvé nem válik, és a belőle folyó lé folyik) – átlátszó).
6. Tálaljuk a darabokra vágott kacsa rizs süteményeket, hosszú szelet uborka, zöld hagyma és különféle szószok.