Kenyérsütőben sült cukkini receptje parmezán. Sült cukkini, sült sütőben paradicsommal szósz, mozzarella sajt, prosciutto sonka, fokhagyma és fűszeres травами. 
Photo of the dish:Kon Pulos Idő: 1 óra. 45 perc Nehézségi fok: Könnyű adagok: 6 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
cukkini
- 2 közepes vagy nagy cukkini
- 1/2 evőkanál. finoman reszelt parmezán sajt, és még egy kicsit beoltását
- 170 gr mozzarella sajt, 12 szeletre szeletelve
- 2/3 Art. ricotta sajt
- 55 gr. vékonyra szeletelt szárított szárított sonka prosciutto, 12 darabokra szakítva, és egy kicsit még dekorációra (által nem kötelező)
- 3/4 Art. liszt
- 2 tojás
- 1/3 Art. tej
- 2 evőkanál. zsemlemorzsa
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- 1 reszelt fokhagyma-gerezd
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1 evőkanál. mélysült olívaolaj
mártás
- 1 350 gr. mag nélküli szilva alakú paradicsom, nagy szeletelt
- 2 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/2 teáskanál apróra vágott édesköménymag
- 1 / 4-1 / 2 teáskanál szárított pirospaprika szirmok
- Durva só
- 1/2 evőkanál. apróra vágott zöld bazsalikom
Receptek hasonló összetevőkkel: cukkini, ricotta sajt, sajt mozzarella, prosciutto, szárított sonka, parmezán sajt, paradicsom szilva, tojás, tej, zsemlemorzsa, liszt, fokhagyma, petrezselyem, bazsalikom, édesköménymag
Receptek elkészítése:
- Készítse el a mártást: egy nagy serpenyőben közepes méretűre Az olívaolajat melegítse magas hőn. Adjuk hozzá a fokhagyma magokat édeskömény és pirospaprika, keverés közben főzzük 1 percig, amíg A fokhagyma nem válik enyhén arannyá. Adj hozzá paradicsomot és 1 teáskanálot. sózzuk és főzzük kb. 5 percig, alkalmanként keverve, amíg a paradicsom meg nem jelenik Ne kezdje enyhén sütni. Adjunk hozzá a bazsalikom felét és 1/2 evőkanálot. vizet, és forraljuk fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük alacsony lángon 25 percen keresztül, alkalmanként keverve, miközben dagasztva paradicsom egy kanál hátoldalán. Adjuk hozzá a fennmaradó bazsalikomot és sózzuk meg.
- Főzzük a cukkinit: melegítse elő a sütőt 200 fokra. Vágja le a popsit a cukkiniről és vágja két egyenlő részre. majd vágjuk hosszirányban 18, körülbelül 0,6 cm vastag szeletekre. öntsön lisztet egy tálba. Egy másik tálban verje meg a tojást és a tejet. az a harmadik étel keverje össze zsemlemorzsa, parmezán, petrezselyem, fokhagyma, 1/2 teáskanál só és bors ízlés szerint. Guruljon egyenként cukkini lisztben, rázza le a felesleget. Mártsa a tojáskeverékbe, adja meg engedje le a felesleget, majd finoman tekerje be zsemlemorzsaba sajtolással, hogy a kenyér szoros legyen. Tegye félre.
- Nagyméretű serpenyőben mérsékelt hőn melegítse az olívaolajat. Sült cukkini tételekben. Helyezze őket egy rétegben és mindkét oldalon 2-3 percig süssük, amíg arany színű. Szárítsa papírtörlővel és sóval.
- Helyezzen 6 szelet 20 x 30 cm méretű sütőedénybe. cukkini rövid távolságra egymástól. Top mindegyikhez tegyen néhány kanál paradicsomszószt, egy szelet mozzarella és egy szelet sonka. Folytassa a rétegek azonos fektetését szekvenciák (cukkini, szósz, mozzarella, prosciutto), tetején fedjük le a fennmaradó cukkinivel. Kenje meg egy kevés mártással, meghintjük parmezánnal, és tegyen egy kanál ricotát. Sütni 15 perc alatt mindent felmelegít. A kapott cukkini halom körettel sonkával sonkával. Tálaljuk a cukkinit a maradékkal a szósz.
