A levest konzerv paradicsomból készítik, saját léében és édeskömény gyökér, amelyet korábban póréhagymával és sülttel süttek kis mennyiségű sambuca. Finom ánizs aromája kiegészíti az édeskömény íze és gazdagabbá válik. Finomabb ízekért és adjunk hozzá egy kis tejszínt a leveshez, és amikor a zöldségek készen állnak, őrölje meg mindent egy turmixgéppel. Tálaljuk a krémlevest, mindegyikbe rakva порцию немного крабового мяса. 
Time: 50 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 120 gr. pontyos rák hús
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 édesköménygyökér, apróra vágva és vékonyra szeletelve + gallyak takarmány
- 2 póréhagyma (fehér és világos zöld rész), apróra vágva és mosott
- Egy csipet paprika pehely
- 2 evőkanál. l. szambuca vagy más ánizs aromájú ital
- 1 doboz 800 gr. konzerv paradicsom a saját gyümölcslében, kopott kezek
- 2 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 3/4 Art. zsír tejszín
Receptek hasonló összetevőkkel: édeskömény hagyma, paradicsom, rák hús, tejszín, póréhagyma, likőr, sambuca
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben mérsékelt hőn melegítse fel az olívabogyót olaj. Adjunk hozzá édesköményt és póréhagymát, és megszórjuk 1,5 teáskanállal. só és paprika pehely. Sült, alkalmanként keverve, míg a zöldségek kb. 25 perc alatt nem lesz lágy.
- Öntsük a szambukat és főzzük mindaddig, amíg el nem párolog. Adjunk hozzá paradicsomot, csirkelevest, nehéz tejszínt és 0,5 evőkanálot. a víz. Forraljuk közepes hőmérsékleten forraljuk, és főzzük, amíg édeskömény kb. 15 perc alatt lágy lesz.
- Öntsük a levest tételenként egy turmixgépben, és simítsuk meg konzisztencia (vagy őrölje le a levest egy serpenyőben mártással) keverő). Öntsük vissza a levest az edénybe, és közepes hőmérsékleten melegítsük. tűz, só. Mindegyik tálaláshoz tegyen rá rák húst és egy édeskömény-gallyon.
