Paprikash a sügérből

15

• 2

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 111kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  111kcal

• értékelés

• recept

A Paprikash egy hagyományos magyar étel. Készült különböző termékek, de mindig paprikával és tejföllel ízesítve. Próbáljon főzni otthon a sügérből paprikákat, elég ízletes az étel.

Kezdjük!

Az összetevők

0/10 összetevők

• 2 kg sügér
• 300 g tejföl
• 300 g hagyma
• 25 g paprika
• 30 g liszt
• 70 g sertészsír
• 30 g vaj
• 150 ml fehér bor
• őrölt fekete bors
• a sót.

1 ч1 ч 111

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Készítsen filét a kéregből – hámozza le, vegye le a magokat. Egy kis só.
2. Öntsön hideg vízzel a halak uszonyát, a fejét és a csontokat. tovább finoman főzzük a húslevest. Szűrjük át szitán vagy sajtkendőn. Egy kis só.
3. Kenje meg a sütőedényt olajjal. Helyezze a kéreg filét. Öntsük be egy kis húslevest. Fedje le a formát fóliával. Helyezze a sütőbe 200 fokig felmelegszik. Pörkölt halat főzésig.
4. Apróra vágja a hagymát. Olvadjon egy mély serpenyőben sertészsír. Süssük meg a hagymát.
5. Adjunk hozzá paprikát a hagymához. Öntsön halállományt. jól keverni. Főzzük közepes lángon, amíg a hagyma puha lesz.
6. Adj hozzá lisztet tejföllel. Só és bors. jól keverni. Adjuk hozzá a húsleveshez.
7. Helyezze a kész halat egy tányérra. Top főtt tejfölös szósz.

Kulcsszavak:

• paprikás
• hal
• zander